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二丫把小船拴好,两人爬上大船。
二丫十分大气,拎着一条大黑鲈鱼问她:“夏同志,中午炖这个鱼吧?”
夏芝芝一边点头,一边指着在仓里到处乱爬的虾爬子、梭子蟹还有几个扇贝,不客气的说:“我还想吃这个!”
二丫十分宠爱她,选着个头大的捡了满满一蒸笼出来,又选了几条其他的鱼出来。
收拾鱼的时候,夏芝芝就在旁边蹲着看,只要生吃是好吃的,二丫都片几片让她尝尝。
这年头油盐调料都不便宜,寻常人家,什么煎炸之类的就不用想了,主要烹饪方式是炖煮炒。
二丫起好炉子,用油布在锅里擦了一圈就算是给过油了,然后扔点葱姜进去,再把收拾好的鱼码上,少放点水,上头套上一蒸笼虾蟹贝壳,再套上一蒸笼粗粮窝头当主食。
夏芝芝让阿橘从他背的大包里掏出十个二合面馒头让二丫一起热上,就当是自己的入伙费了。
一人能分到一个,多的那个给二丫。
水开了之后,炖了个十几分钟就差不多了,虾蟹熟了,下面鱼汤也收的差不多。
兴许是因为食材足够新鲜,即便没什么调料,清蒸水煮,原汁原味的,夏芝芝吃着也还觉得不错。
渔民们对海鲜感观一般,更钟爱夏芝芝带来的二合面馒头,看她喜欢吃虾蟹,其他人基本没动过,全让给她了。
阿橘给她剥虾爬子,每一个品相都完整,沾上二丫给她调的料汁,一口一个,不要太满足。
二丫本来想帮夏芝芝剥虾爬子的,这东西挺费手的,没点技巧还真是不好弄,看夏芝芝那个手指头,只怕捏一下就要扎一个窟窿,好在这个男同志十分能干,也就不用二丫操这个心了。
二丫捧着二合面馒头,挨着夏芝芝坐着,慢慢啃,还热情的对夏芝芝说:“你先吃着,一会要不够的话我再给你蒸一笼,刚才我看到小仓里有几个八蛸,一会捉出来一起蒸了,那个也不错,还不用剥壳。”
这年头,对渔民来说,只要出海,顿顿都是鱼虾,早就吃的够够的,天天吃鱼不是有多热爱,纯粹就是没得选,他们一点不馋这个。
但是细粮还是非常珍贵的,值得慢慢品尝。
看二丫这么贴心,从背包里掏出一小罐子杨英旭做的酱:“这是我朋友给做的酱,味道还行,你用这个夹馒头尝尝看?”
一打开盖子,牛肉酱那种油香的味道扑面而来。
这么一罐子油,二丫想的是,这要是炒菜能用多久?
二丫小心翼翼的夹了一点点放在馒头上尝了尝。
酱香浓郁,口感十分丰富。
夏芝芝把自己那个馒头上下掰开,夹了满满一层牛肉酱递给二丫。
二丫瞪大了眼睛,看着被红油润湿的馒头,这也太奢侈了吧?
她接过来咬了一口,在嘴里细细嚼咽着,然后脸慢慢红了,眼睛也湿润起来,额头还渗出细密的汗珠。
辣的。
夏芝芝爱吃辣,小杨自然会照顾她的口味,所有的酱里全部都放了辣椒,对于经常吃辣的人来说还能凑合。
但是对于从来不吃辣的人来说,无异于在嘴里放了把火。
额……
夏芝芝问她:“要不用粗粮窝头或者就着鱼肉掺和着吃?”
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