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第42节（第2页）

&esp;&esp;要在有资历的厨师面前有话语权，辛欣必须让王学真知道，她做的菜不逊于他。

&esp;&esp;王学真一直站在辛欣旁边，看着她轻巧的用刀把鱼骨去掉，然后把鱼骨剁成块，在鱼肉上直接片鱼片。

&esp;&esp;当初戴羽芬找上他的时候，他正好与东家闹了点矛盾。王学真和辛铭也有些交情，大家都是当厨师的，有时候还会有一些交流会，碰面的机会多了就有交情了。

&esp;&esp;戴羽芬说她家大女儿要开店，开餐馆，他以为是小孩子玩过家家一样，并不很赞同戴羽芬的决定。然后，戴羽芬就把辛欣在微博上发的视频给他看了。

&esp;&esp;辛欣在微博上表现出来的样子，并不像一个还没进入社会的小孩。

&esp;&esp;她做出的那些菜，在网上出名了之后，其实很多酒店的厨房菜单都增加了几道菜。

&esp;&esp;王学真和老东家的矛盾恰恰也是因辛欣而起，她虽然不是主要原因，但正好成为了□□。

&esp;&esp;王学真肯定了辛欣的基本功扎实，这也不能成为让他下定决心去到辛欣的餐厅工作的理由。只是他与老板的矛盾越来越大，已经止不住了。这让他不能继续在酒店后厨干下去了，只好离开了。

&esp;&esp;既然没地方可去，他就答应了戴羽芬的招揽。

&esp;&esp;王学真也想看看，引起最近各大餐厅酒店厨房增加了菜单的当事人，究竟有什么样的能力。

&esp;&esp;辛欣今天发的简历他也看了几眼。

&esp;&esp;简历上面有写了辛欣最近在微博上获得的成就。

&esp;&esp;王学真看着那列出来的媒体名称笑了笑，有央视，有本地媒体，还有一些大大小小的媒体，足够唬人了。

&esp;&esp;辛欣的年龄摆在了那里，前来应聘的人就算是老实人，对她也不熟悉，一开始也不会把辛欣看作是自己的老板来对待。

&esp;&esp;现在辛欣的这份简历，算是告诉大家，她并不是一个好欺负的未成年人。

&esp;&esp;辛欣把鱼片交给别人来腌制，在锅内把食用油烧热，然后加上红辣椒、切成大块的生姜、拍散的蒜瓣和一些花椒。

&esp;&esp;接着辛欣又另起一锅，把放入了红辣椒的清水烧开。

&esp;&esp;“豆芽。”辛欣说道。

&esp;&esp;马上就有学徒拿了一小盆洗好了的豆芽倒入锅内。

&esp;&esp;“鱼片。”

&esp;&esp;另一名学徒下意识把已经腌制好了的鱼片端给了辛欣。

&esp;&esp;不知不觉中，所有在帮忙的人，都听从了辛欣的吩咐。

&esp;&esp;常常有人拿餐厅厨房比喻战场，因为餐厅忙起来的时候，厨房就会呈现出兵荒马乱的情形。如果没有主厨吩咐安排，把每一个都调动在合适的位置上，厨房里会变得一团糟。

&esp;&esp;辛欣用筷子将鱼片一片片夹入沸水中。

&esp;&esp;“等鱼片浮上来就关火。”辛欣说道。

&esp;&esp;“好。”

&esp;&esp;王学真看到他自己的副手，也就是曾经在厨房里当二厨的庞鸿会把做好的辣椒油端给辛欣，让辛欣试试味道。

&esp;&esp;辛欣用筷子点了点，闻了一下，才尝了一口。

&esp;&esp;麻辣味。

&esp;&esp;辣椒油还是滚烫的，越是烫嘴辣味越是强烈。

&esp;&esp;“可以了。”辛欣此时的表情像极了王学真尝味道的表情。

&esp;&esp;应该说每一个主厨尝味道的表情，那副严格样子都是差不多的。

&esp;&esp;学徒已经关了火，把锅里的鱼片和豆芽混合着汤倒入了一个白色胖胖的瓷碗里。

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