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第162节（第1页）
&esp;&esp;至于产品加工，让他如芒刺背的奶粉加工厂，就落在这个牧场上。
&esp;&esp;“自建奶源真的相当厉害！”田温华自问自答道。
&esp;&esp;以田温华的眼光自然可以看出，正是因为嘉谷乳业着眼未来，高、高定位、高标准的战略，可以说为行业树立了标杆，为产业发展奠定了新的基础，才使得地方政府都对嘉谷乳业充满信心。
&esp;&esp;但山鹿集团能这么做吗？不能！
&esp;&esp;山鹿后面没有一个撑腰的集团，更没有那么多资本砸入万头牧场的建设，风险太大，赌不起。
&esp;&esp;田温华烦躁地从抽屉里摸出一盒嘉谷纯牛奶，打开喝了起来——没有人知道，作为竞争对手，山鹿集团的董事长最喜欢的，竟然是嘉谷乳业的产品。
&esp;&esp;除了绝佳的口感外，田温华清楚地知道，如果说国内牛奶品质控制得最好的，除了自建奶源的嘉谷乳业，无人能出其右。
&esp;&esp;喝完牛奶，并将包装“毁尸灭迹”后，田温华的心情平静了不少。
&esp;&esp;赌不起，就只能深挖潜能了。
&esp;&esp;她想了想，叫来山鹿集团的生产经理。
&esp;&esp;“你知道我们的产品与嘉谷乳业有多大的差距吗？”田温华毫不讳言问道。
&esp;&esp;生产经理的冷汗差点直接冒了出来：“……不太清楚……”
&esp;&esp;田温华丝毫不觉意外，她面无表情地拿出一份报告。
&esp;&esp;“我喜欢用数据说话，这是嘉谷乳业的常温奶评测数据。”
&esp;&esp;“最重要的是卫生指标和营养指标。”
&esp;&esp;卫生指标包括体细胞和微生物，微生物是菌落数，也就是常说的细菌数；体细胞数反映了牛奶质量及奶牛的健康状况，数量越低，奶牛就越健康。
&esp;&esp;“国标中每毫升牛奶中的菌落总数是100万，比美国、欧盟的40万和岛国20万的标准分别高出25倍和5倍。而嘉谷乳业将内控标准定在2万以下，在实际检测中，不到1万。在各国牛奶体细胞标准的对照中，欧美低于40万，岛国低于30万，国内虽没有特定标准，但嘉谷乳业的牛奶体细胞标准低于25万。”
&esp;&esp;“另外一个营养指标包括蛋白质和脂肪。国标的蛋白质标准在28以上，欧美国家和岛国的牛奶中的蛋白质标准在30以上，而嘉谷乳业的牛奶蛋白质标准在42以上。”
&esp;&esp;“这些标准，我们山鹿的产品比起来如何？”
&esp;&esp;产品经理：“……”
&esp;&esp;田温华盯着他，良久，用毫无感情的语调说道：“其他的指标都不提，但我们山鹿的乳制品，至少要在蛋白质含量上不能落后。我不管你用什么方法，总之，将我们的牛奶蛋白质含量提高，明不明白？”
&esp;&esp;生产经理一咬牙：“明白……”
&esp;&esp;田温华满意地颔首，抬手示意他可以出去了。
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