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第434章 普通（第1页）

第434章普通

五位评审们尚且沉浸在龙须面的美味之中，第二道菜肴就已经摆盘上桌了。

这是一道十分普通的芹菜炒百合，无论是选料还是做法上，都没什么特别之处。

而芹菜与“勤”同音，因此选择芹菜来体现“勤”的含义再合适不过了。

而且百合也有很好的寓意，百合色泽发白，炒出来晶莹清透，看着就很高洁典雅。而且百合还有着幸福美满的寓意，和芹菜一起炒，就是以勤劳来使自己的生活幸福美满，寓意很不错。

不过，这毕竟是厨艺考核，最终还是要看味道。

说实话，在吃过龙须面之后，五位评审不得不说对这一道普通的芹菜炒百合有些失望。

人就是这样，当品尝过美味的食物之后，人的阈值就会被拉高，此刻再去品尝相对来说比较普通的食物，就会觉得这份普通是一种过错。

因为在品尝完美味的菜肴之后，他们期望的是更美味的菜肴，而并非是一道普通的食物。

而当期望和现实出现落差之时，就会让人心生不满。

如今这道芹菜炒百合，就承载了众人的不满。

五个人盯着这道菜，谁都没先动筷子。

胖老人说道：“芹菜与‘勤’字同音，这道菜倒是符合考核标准。”

瘦老人说道：“然而，在龙须面之后端上来这道菜，却不应该。”

“不错，这是策略上的失误。他不应该将第一道菜就做得那么尽善尽美，让人拉高了对之后菜肴的期待，结果却端不出满足期待的菜肴。若是如此，做第一道菜肴就该收敛些，将自己的精力和技艺放在之后的菜肴之上，一点点地加深和巩固食客的期待。”

“五道菜同时考核，就比单一的考核更需要考验厨师的制作策略。先是那名少年选择了更消耗时间的做法，将自己的优势拱手让与他人。再是这名青年端上了极为美味的第一道菜，紧跟着的却是一道如此普通的菜肴，实在令人失望。这两人获胜的可能性不大，看来我们的职责还要继续下去。”

坐在中央的老人轻叹一声，说道：“不必多说了，开始品尝吧。”

老人话一出口，其余四人便立刻闭上嘴，不再多说，对他很是尊重。

而且他们是评审，哪怕心里有再多的不满，自己应尽的职责还是要做到。

五人纷纷拿起筷子，夹起这一道芹菜炒百合。

菜肴一入口，牙齿刚一轻轻咬下，清脆的芹菜就发出“咔嚓”的脆响声，百合的口感不似芹菜那般爽脆，而是更加细嫩，口感更为柔软细腻，入口即化，带给人丝滑般的享受。这两种截然不同的口感在口中交织在一起，形成了一种既脆又嫩的独特口感体验，让人顿时感到无比的愉悦。

这道菜融合了芹菜的清香与百合的甘甜，芹菜的香气清新而浓郁，带着一丝丝自然的辛味，而百合则带有一种淡淡的甜味，这种甜味并不腻口，反而给人一种温润如玉的感觉。两种味道相互渗透、相互衬托，形成了一种难以言喻的美味。

这道本来平淡无奇，在他们看来无论如何也比不上龙须面的菜肴，就在牙齿的咀嚼之间，将它的独特之处一点点地展露出来。

之前龙须面的香浓高汤滋味尚且停留在口中，此刻一与这清新自然的滋味相遇，瞬间就如同烈火烹油一般，激发出了难以想象的美味。

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