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第10章 杏仁豆腐（第1页）

第10章杏仁豆腐

许青此后就过上了每天睡觉、吃饭、切土豆的日子，闷在厨房里跟土豆连续奋战了两个多月，终于攒够了进度条，可以出关了。

这天早上，阿贝师傅震惊地发现许青竟然来到大厅跟大家一起吃早饭，以前每天都是她给许青送饭过去许青才吃，要不然他能连饭都忘了吃。

阿贝师傅顿感欣慰，阿青终于切土豆切烦了吗？教学总算可以进入正轨了！下一步该干什么来着？哦对了，甜品！

就在阿贝师傅思考该做哪种甜品的时候，许青来到阿贝师傅面前，说道：“师傅，我的刀工练得差不多了，下一步该学什么？”

“差不多？”

不会吧，这刚过了两个多月。

绍安当初练习刀工可是足足了两年时间。

许青废寝忘食的样子确实大大出乎阿贝师傅的意料，单就这份专注力和耐性来说，众多厨师中比得上许青的人屈指可数。

阿贝师傅点头说道：“走吧，去厨房，让我看看你的刀工进展。”

现在离开店还有段时间，闲着也是闲着，其余几位厨师也跟在阿贝师傅后头去看热闹。

刘珂玲见状也赶紧三两口吃完饭，正要追上去，却见刘昴星比她动作还快，急急忙忙跑到大部队后面跟着。

刘珂玲无奈地摇着头，自从上次厨艺对决过后，阿昴天天都在说许青做的蒜泥白肉有多好吃，没事就跑去厨房看许青练刀工，比她去的还勤。

刘珂玲一开始怕阿昴打扰到许青，不准他去，阿昴就躲开她，自己偷偷跑去看。

后来刘珂玲见阻止不了他，也发现向来调皮的阿昴在许青面前变得很安静，也就不怎么管他了。

没想到时间过得这么快，一转眼许青已经来了两个多月了，不知道他的刀工练得怎么样了，应该会变得很厉害吧！

刘珂玲从未见过像许青这么认真投入的人，某次伙计搬运货物时不小心打碎了放在墙边的水缸，那声巨响让刘珂玲吓了一大跳，然而许青却像是没听到一般，下刀的速度都未曾减缓。

每次看到许青练习刀工时那专注的神情，她都有种错觉，仿佛在许青眼中世界上的一切都消失了，只剩下他手中的刀，以及刀下的土豆。

众人来到厨房，许青熟练地从箩筐里挑了个土豆，按在菜板上。

随后他屏息凝神，刀影连绵，只是一眨眼间土豆就被切分成均匀轻盈的薄片，平摊在菜板上。

许青一刻不停，手臂仿佛有自我意识一般挥舞起来，带动手中的刀在菜板上舞动。

刀太快，快得几乎看不见刀的影子，只见到土豆薄片纷纷化作了晶莹剔透的细丝，根根分明，长短粗细都一般无二，仿佛是一个模子里刻出来的工艺品。

许青不仅切得快，手还稳，一个土豆切完便迅速换下一个，整个过程中手部的动作速度没有丝毫的改变，稳定得令人惊叹。

很快，一筐削好的土豆就变成了整齐的细丝，均匀码放在箩筐中。

这一手犀利刀工看得众人目瞪口呆。

“厉害了，我练了十多年也就能切成这样，这小子才练了两个多月吧？”

“看他当初切肉的刀法，完全是外行人，没想到才过了这么短时间就能出师了！”

“了不得，他现在刚十多岁吧？以后前途不可限量啊！”

刘珂玲听着众人的赞叹，自豪说道：“那当然了，许青可是很努力很专注的！”

阿贝师傅看到许青的刀法也是吓了一跳，没想到许青只了这么短的时间就能练习到如此地步。

两个多月就胜过了绍安两年苦练。

可想而知许青这些日子过得有多辛苦。

不，不只是需要超越常人的努力和专注力，还要加上过人的天赋，才能让他在极短的时间内成长至今。

照他如今的进度继续下去，过不了两三年许青就可以出师，独当一面了。

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