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第59节（第1页）

&esp;&esp;“那你们怎么忙的过来，还是我们来帮你好了。”中午的盛况她也看到了，中午她光是招呼客人帮忙安排座位就累的不行了，可自家女儿在后厨也没有停止炒菜。

&esp;&esp;她心疼。

&esp;&esp;“妈，你们明天还得早起开铺，早点回去休息。赵泽，你也回去。”林慕还特意点了一下赵泽。

&esp;&esp;赵泽从盘子里扬起头来，“我是年轻人，没关系的。”

&esp;&esp;“不行，等会你们都回去。”

&esp;&esp;边上看着的陆晏知忙自荐，“晚上我有时间可以过来帮忙的。”

&esp;&esp;金大有也赶忙开口，“我也可以帮忙。”

&esp;&esp;“不用，我们忙的过来。”林家小炒的灵魂主要就是后厨。

&esp;&esp;后厨有林慕自己还有贺满霜其实就够了。至于前面的配置也是齐的，可能上菜会慢一点，但并不会像她们想象的那样。

&esp;&esp;如果后期太忙，林慕会选择再招聘几个员工。

&esp;&esp;慕慧一脸不赞同的看向林慕，“说什么呢，晚上生意肯定很好，你们不一定能忙的过来。”

&esp;&esp;最后还是林慕答应了陆晏知和金大有的帮忙才算是把人给劝回去了。

&esp;&esp;吃完饭，林慕让店里的人也去好好休息一下。像汤圆圆她们是回家，像收桌子的两个婶子，林慕在楼上宿舍给她们留了一个房间，专门用作中午休息的时间。

&esp;&esp;一直休息到五点，林慕和贺满霜来到后厨准备配菜。到时候直接可以进行制作。

&esp;&esp;还没到开门的时间，外面已经来了不少的顾客。一到点就齐齐挤了进来，直接把两层楼的散桌都坐满了。

&esp;&esp;但就这样还有不少人，林家小炒是有包厢的，不过里面会有最少消费，而且空间也比较大。

&esp;&esp;陆晏知招呼的时候，干脆就让余下的顾客看看能不能找伴一起，到时候直接给安排进包厢。

&esp;&esp;包厢与外面是隔断的，而且里面的桌子比外面大，所以就算是个点个的也没关系。

&esp;&esp;有些愿意拼桌的都进了包厢，还有些人表示不着急可以先排队，晚点吃饭也可以。

&esp;&esp;中午有不少人都是自己一个人过来的，可晚上基本上都是拖家带口过来的，不仅仅是青石镇的人还有边上几个镇子的。

&esp;&esp;配菜准备好了，出菜就很快。菜陆陆续续的就开始上了。

&esp;&esp;一波又一波的顾客来了又走。

&esp;&esp;等歇业的时候已经不知道走了几波客人了。反正就没有空闲的时间。

&esp;&esp;老戴看着空无一人的大堂，忍不住感叹：“天知道要是粥天下的人看到咱们这个这个场景不知道是什么想法”

&esp;&esp;之前粥天下刚开业的时候生意最好的时候也比不上他们中午四分之一的人流量。后来生意差了之后更是没什么人了，这间铺子不知道多长时间没有那么热闹了。

&esp;&esp;“能有什么想法，肯定是盼着我们倒闭呗。”林慕端着一盘炸小鱼走了出来。

&esp;&esp;“来来来，先休息一下，尝尝这个炸小鱼。”

&esp;&esp;“这炸小鱼”老戴指放在桌上的小鱼有些疑惑，这不是今天搭头送的小鱼吗

&esp;&esp;“我看送的小鱼很新鲜想着给你做着尝尝。这个很酥脆的。”这可是下酒的好菜啊。

&esp;&esp;只不过现在已经少有人喝酒了，要喝也都是药酒。

&esp;&esp;老戴先拿了一个，金大有紧接着也跟上，之后陆晏知汤圆圆还有另外两个婶子也都拿了一条小鱼。

&esp;&esp;一指宽的小鱼把内脏掏干净，稍稍腌制一下裹上面粉，炸出来不知道多好吃。

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