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（第2页）

其实从那时候开始，支撑东北90年代的主力军才真正显示出实力，路爸和路妈这种单位的小透明，算是扛住了那一波，虽然工资少的可怜，但是却实实在在地转化到了刘叔他们的兜里。

当时在电影院最赚钱的是烧烤，但是卖烧烤的多是一看脸就知道这牛羊肉纯不纯的大兄弟，跟他们竞争不过，刘叔他们研究了一番决定做馅饼，因为做馅饼有个和烧烤一样的先天优势，就是表演性极强，而且一个大饼铛上面能同时烙很多馅饼，效率其实比煎饼果子摊还高，而且那个香味也能传出二里地。

几个人，一个摊，几张桌子，馅饼摊就这么开张了。

老实说，最爱吃刘叔家馅饼的是路妈，但男女有别，她只负责吃，路爸倒是跟刘叔聊的很开心，最重要的是，刘叔做馅饼它是真好看，拿起一小块面，然后旁边拿出一大块馅儿，就这么拿着面饶啊饶的，一小块面就把那么一大块馅儿给包进去了，然后在滋滋作响的饼铛上一放，大大的一个面团，用铲子一压，就圆了。

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路爸很严肃地对着路小雨说：『很圆，非常圆，特别圆。』

路小雨能想象，但是这个特别圆听起来就十分的要命啊。

路爸想了想，

『跟你妈甩干被单时候那么圆。』

哦，有画面了。

不但圆，而且不漏馅儿。

这一手，确实很有表演性。

馅儿也好吃，猪牛羊肉、鸡蛋、韭菜芹菜葱，各种排列组合。

有了饼，哪能没有汤？

巧了吗？我们有馅儿，我们有面，你猜，我们还能做啥？

馄饨正式上线。

一口大锅，不干别的，铺了满满一层的鸡架，一个兄弟不干别的，就负责烧水煮汤。

如果就是这俩样，那刘叔他们也站不稳脚跟。

他们的馄饨是第三绝，当时的馄饨和现在一样，拇指肚大小，馅儿少，面多，一碗也没几个。

他们当时的馄饨，其实已经不能算馄饨了，那叫算是馄饨型的饺子。

深谙经营之道的刘叔买了很多又大又扁的碗，嗯，就跟现在这些连锁店干的事一样，看着碗贼大，实际没多少。

这招现在司空见惯，那时候可算是妙招。

别人家还用巴掌大的碗装小馄饨的时候，你就一个大海碗装大馄饨，一碗鸡汤下去，啥作料也不放，就是海米紫菜，香菜和调料在桌上，自己调。

拿起大海碗，倒点盐、醋、香油、胡椒粉。

咕咚一声，

不是喝汤，是吃馄饨。

烫的要死，

你要死啊，这馄饨里还放油？

啥？和馅饼用的一样的馅儿？

哦，那没事了。，

看着这跟半个猕猴桃大小的馄饨，一口是真吃不下去，咬开，馅儿里的油流了一嘴，和鸡汤一起喝下去，那味道确实很不错。

这时候，还有馅饼哪。

表皮焦脆的馅饼，一口，嘎巴，咔，

又是一口油，肉馅和的正好，汁水充盈，再拿汤顺一顺，哟，这是软皮的馅饼吗？

路小雨听着就口水直冒。

两位长辈啊，你们干嘛在汤子馆聊这个啊？

你们真的应该在馅饼铺聊这个啊。

我能想象那个画面，但是我吃不到啊。你们是要折磨死我吗？

不过路妈是个另类。

路妈对其他馅饼不屑一顾，唯独钟爱纯大葱的馅饼。

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