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「造孽啊!造孽!」陈四叔痛心疾首,他们二组真是倒了八辈子霉摊上许家这么三口人。
来来回回跑了数趟,东西搬得差不多了,张诚收好钥匙,告诉许空山,若是孙家人来闹,就让他们去派出所找他。
张诚的话无疑是在为许空山撑腰,依孙家人的能耐,怎么可能敢去派出所。
「谢谢张哥,谢谢赵哥。」许空山真诚道谢,尽管孙家人在他眼里不足为惧。
离开许家差不多下午两点多,张诚提出要走,周梅叫住他们:「反正你们回去也没事,不如把晚饭吃了再走。」
距离吃完饭至少三个小时,张诚拒绝了周梅的挽留,道改天空了再来。
两人走后许空山扛着锄头去了许家的菜地,不,现在应该说是他的菜地。
冬天的草长得慢,幸亏许空山来得及时,菜叶尚未被杂草全部覆盖。他花了点时间把草拔光,小白菜的嫩叶水灵灵地伸展着,过不了半月就能吃了。
许空山动作熟练地疏苗施肥,待他直起腰,菜地已焕然一新。
小白菜不能吃,冬苋菜长疯了,许空山割了半背篓,回去摘嫩尖煮汤,老叶子和根茎放着沤肥。
围着菜地周围种的豌豆匍匐生长,许空山掐了两把翠绿的豌豆尖,清炒或者水煮都十分美味。
许空山在地里忙活的时候陈晚也没闲着,他将做棉袄的布料铺到书桌上按照许空山的身材数据进行裁剪。锋利地剪刀划过,布料在他手中平滑地分成想要的形状。
厨房那边周梅切了七成瘦肉三成肥肉,倒在盆里跟盐丶糖丶白酒丶花椒面丶辣椒面等作料混合在一起。洗干净的小肠肠衣在尾部打结,开口处箍在两根手指粗的竹筒上,开始灌起了香肠。
陈星姐妹一个拿针一个拿线坐在旁边帮忙,灌好的香肠捆成长短均匀的小段,用针戳破肠衣里的气泡,然后挂在屋檐下风干。
剩下的肉在做腊肉之前需要抹盐腌上两天,周梅事先让陈前进把大缸抬到了厨房,肥瘦参半的肉整齐码放进缸里,上面盖上大竹盘,这样可以防止老鼠钻进去偷肉吃。
等过两天盐化了用开水烫一遍,就能挂到灶顶上熏腊肉了。
但那样熏速度比较慢,来不及年前寄出去。周梅准备到时候去砍些柏树丫回来,集中火力熏上两天两夜。
忙完时间已经不早了,周梅舒展了一下弯得发痛的腰,把中午没吃完的菜热上。
棉袄做起来比T恤复杂许多,周梅喊吃饭的时候,陈晚刚完成所有的剪裁工作,全部做好大概还需要一个下午。
许空山带回来的豌豆尖极新鲜,周梅切了点姜末,烧开水烫了一下加盐调味就端上了桌,清新的口感让陈晚多喝了一碗汤。
汤喝多了的结果是陈晚半夜被尿意憋醒,他不能接受把夜壶放屋里第二天早上去倒的做法,因此只能下床出屋去上厕所。
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