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第213节(第1页)

&esp;&esp;日子在探亲、串门中一天天过去,元宵节过后生产大队取下红灯笼,开始准备春耕。

&esp;&esp;沈北找上叶蓁:“妈,我们打算在下个月出门。”

&esp;&esp;叶蓁放下笔:“商量好了?”

&esp;&esp;“商量好了。”

&esp;&esp;“那就去吧,注意安全。”

&esp;&esp;沈北还有事情要说,走进屋凑到叶蓁旁边:“妈,您以前跟我们说的那个素鸡是怎么做的?”

&esp;&esp;叶蓁回头:“你们想做素鸡的买卖?”

&esp;&esp;“嗯,听说前年队上种了不少黄豆,现在家家户户的地窖里面都装着黄豆,所以我想试着做一下您说的那个素鸡。”

&esp;&esp;“你是想让我教你们做素鸡?”

&esp;&esp;“嗯!”

&esp;&esp;叶蓁朝沈北招了招手,等沈北凑过去才说:“其实做素鸡一点都不难,素鸡还有一个名字叫卤豆干,所谓的卤豆干就是卤豆腐,这样说你知道素鸡怎么做了吧?”

&esp;&esp;沈北心里有了想法:“跟卤肉一样卤吗?”

&esp;&esp;“差不多吧,除了要卤之外还要考虑保鲜,最起码要保证半年内或者三个月内不变质。”

&esp;&esp;沈北捉住叶蓁的手:“妈,您教教我。”

&esp;&esp;叶蓁拿出一个本子,在本子上写下卤肉干的方法:“这是方子,你可以找小川和小国一一尝试。”

&esp;&esp;沈北急忙接过方子,拿了方子急忙出去找两个兄弟尝试做卤豆干。

&esp;&esp;叶蓁有心培养他们,因此每次都只给他们提意见,始终不上手帮他们做卤豆干。

&esp;&esp;如此折腾了两个星期,他们终于做出卤豆干。

&esp;&esp;这次还是找黄嫂子帮忙找人加工卤豆干,一共找了二十个帮手,分两批日夜倒班,忙活半个月后做出第一批卤豆干。

&esp;&esp;三月中旬,沈北、赵仁川以及赵仁国收拾好东西下山。

&esp;&esp;叶蓁跟在沈北身后:“四儿子啊,你这次出门帮妈妈找找煤饼,就是咱们在长青用的那种煤饼,找到的话帮妈妈带些回来。”

&esp;&esp;“还有别的东西要找吗?”

&esp;&esp;“还有。”给沈北理了理衣领,“出门在外一定要注意安全,钱财都是身外之物,如果遇到抢劫的打不赢时千万别恋战,把钱给对方。”

&esp;&esp;“要照顾好自己,钱花出去才是自己的,千万别舍不得花钱买肉吃。”

&esp;&esp;叶蓁拿出一叠票:“这是我跟你爸攒了几个月的肉票,我们这里用不着,你拿去外边用吧。”

&esp;&esp;沈北没跟叶蓁客气,伸手接过肉票:“谢谢妈妈。”

&esp;&esp;叶蓁伸手揉了揉他的后脑勺:“去吧,妈只能送你到这里了。”

&esp;&esp;沈北几个在大队长等人的护送下离开长木生产大队,归期不定。

&esp;&esp;一声春雷带来连绵的春雨,大队长组织大家开始春耕,春耕之余还要抽出小部分人建造学校。

&esp;&esp;叶蓁拿出画了一年的设计图递给大队长,大队长看了看没看不懂:“蓁儿啊,这些圆圆的圈是什么东西?”

&esp;&esp;“是实验室。”

&esp;&esp;“这个呢?”

&esp;&esp;“室内实验室。”

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