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妇人客气地推托：“你们做小本生意的也不容易，哪禁得住这么吃。”

叶木青笑道：“婶子快别推托了，你就尝一口，给个意见吧。”

那妇人这才接过东西，说道：“一会儿我把碗给你送来。”

叶木青回到摊位，又做了两碗，这才让大伙品尝，这明显是狼多肉少，好在大伙也知趣，每人也就尝个一两口，都纷纷赞道：“真好吃，这生意肯定好。”

过了一会儿，叶木青的房东把碗还回来了，不但洗干净了，还还了两碗粥回来。叶木青和叶大姑一人一碗分着喝了，又各买个了馒头就当早饭了。

半个时辰后，街面上愈发热闹起来。人也越来越多，这个时节，春暖花开，轻风和畅，人们也喜欢出来闲逛。平常不甚繁华的后街也开始变得拥挤起来。

后街上的小吃摊也开始忙碌起来，有人来买包子，有人来油糕，也有人来买水煎包。唯独叶木青的摊前有些冷清。

叶木青看着大家都忙，就自己清闲就有些坐不住了。但大伙都不吆喝，她也不好大声吆喝，这样显得太突兀。她只得想了别的办法，还是老一套：试吃。

她拌好了凉皮，凉粉，主动邀请客人免费品尝。有的客人心怀疑虑就拒绝了，有的抱着试试看的心态就尝了尝，一尝吃着还真不错，便有了兴趣，问叶木青：“这多少钱一碗？”

叶木青道：“四文钱一碗。”

问的人觉得价钱也不是很贵，就爽快地说道：“给我来凉皮。”

叶木青笑着答应道：“好的，请稍等。”

说完，她就开始麻利的切凉皮，拌凉皮。

客人给了钱，就站在摊前吃完了。

叶木青想着，下次还是准备些简易的桌椅吧，让人站着吃多不好。俗话说，万事开头难。有了一个吃螃蟹的人之后，叶木青的生意就开始活泛了。

众人见前面的客人吃得倍儿香，又见摊主是一个清清爽爽的小姑娘，干净利落又笑脸迎人，而且价钱也不太贵。有人就开始按捺不住，开始跟风来买。

有的人要凉皮，有的人要凉粉，还有的人要煎凉粉。于是叶大姑在卖水煎包之余还帮着叶木青煎凉粉。

红火

叶木青就带了六个碗，这会儿根本不够用。还是旁边卖馄饨和面条的主动过来支援，把他们的碗借给叶木青，这才勉强够用。

一碗碗的凉粉凉皮卖出去，碗用过了得洗干净了，留着下拨客人用。

叶木青忙不过来时，叶大姑只要自个摊前没客人就过来帮忙收钱洗碗。

姑侄俩忙得是脚不沾地，中间连口水顾不上喝。

周围的摊贩看着叶木青开张第一天生意就这么好，心里多少有些复杂。好在，他们也没有复杂多久，因为叶木青的生意也带动了别人的生意，毕竟凉粉凉皮只是当个小吃，又不能真靠它吃饱。有的吃着又酸又辣的凉皮就想就着馒头吃，有的就着别的吃，还有吃了凉的东西就想吃些热乎的，就去买碗面条馄饨吃。还有人特别喜欢叶木青的调料，端着面条来要一点。叶木青也笑着给了。晌午过后，客人才渐渐稀少起来，大伙也得以休息一会儿，他们一盘点，不觉喜出望外，今天上午的生意比往常好了不少。特别是卖馒头的，比往常多卖了三十多个馒头，卖面的也多卖了十来碗面。其他摊贩也多少跟着沾了点光。这下众人再看叶木青，那种隐隐妒忌的心情少了些许。

大伙一闲下来就开始唠嗑了。

有的人对叶大姑夸道：“哎哟哟，你这个侄女可真能干，你真是好福气。”

叶大姑谦虚地笑笑：“穷人的孩子早当家，我娘家兄弟家里孩子多，这又新盖了一片房子，这孩子就想着出来挣点钱补贴点家计，她初来乍到的，很多事不懂，大家都多担待点。”

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