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「大嫂哪说给你做,明明是说给我们做。」柏松专业拆弟弟台十四年。
柏青撇嘴,也?不争论,转头乐呵呵打听,「年三十吃啥呀大嫂,能不能蒸点豆糕丶枣糕?」
「成呀,过几天就蒸,这两天帮忙磨豆面吧。」
「好,我还能捡豆子。」
*
虽说在深山老林,门户也?不算多,可?年节到底是年节,白?云岭到处都是喜气洋洋。
八九岁的孩子皮衣皮帽穿得圆滚滚,离的远了?还以?为动物成精直立行走了?呢,三五成群在路上?放鞭炮。
路面只薄薄一层雪,墙根处还留下?扫帚的划痕,家家户户灶房烟囱青烟缕缕,一整天都不带停。
柏松掂了?掂背篓,脚步轻快地?回家。
柏苍家灶房白?气缭绕,三盏油灯颤微微燃烧着,柏青贴墙根站,时不时前后门开点缝隙透气,让水气消散。
年夜饭是谢叶丶柏翠一道操持的,也?胜在柏家准备的东西齐全?,一桌菜凉拌丶热炒连带煎炸丶清蒸,很有看头。
糕饼花馍不消说,前儿已经蒸好冻了?存在大瓮,可?以?吃出?正月,饭点的时候放蒸笼里馏一回就成。
今晚现做的就有七道,锅包肉丶水煮肉片丶排骨炖粉条丶腊肉炒蒜苗丶清蒸鱼丶粉蒸肉丶醋溜豆芽,余者凉拌菠菜丶凉拌干菜丶糜子甜饭丶糯米甜饭算是自家提前做好的「预制菜」稍微加工一下?。
花馍丶豆包丶糖包丶豆糕之类的,已经入不了?柏青眼了?,他来来回回在灶房溜达,就等着大人收拾完上?桌开吃呢。
因为大锅架了?蒸笼,锅里也?煮了?干菜,谢烨便将炉子烧得旺旺的架了?小铁锅,排骨粉条菌子炖差不离了?倒腾到陶锅放在正堂炭盆上?温着,这才开始焯豆芽煮肉片。
准备得差不离了?烧素油,先?炝炸蒜末姜末花椒胡椒,水煮肉片炝热油,而后又给凉拌菜丶清蒸鱼留出?炸香油,这才炸肉片丶炒腊肉,最?后给锅包肉拌汁勾芡。
锅包肉出?锅,谢烨将节俭精神发挥到极致,添了?两瓢水加了?树莓酱调成不大正宗的饭后甜水,每人半碗刚刚好。
出?灶房时谢烨有一瞬恍惚,冰天雪地?里即便夜晚也?不算黑,透过东山失了?叶子盖了?雪的林隙可?窥见静谧弦月的身影。
冷气冲面,忙了?一天头昏脑胀的感觉瞬间消失,竟是有种灵台清明之感,她长舒一口气,没见到柏青身影,问道:「小青呢,眼看吃饭了?不见人了?。」
柏松正从正堂掀门帘探头看来,道:「早对着一大桌子好吃的留了?半桶口水了?。」
不一时,柏青的声音传来,「我没偷吃。」这是自家,且说做这些饭菜就是今晚吃的,即便饿了?还有干果丶果脯丶糕点吃,哪就要巴巴偷吃饭菜,这等失礼又叫人小瞧说嘴的事儿,他才不干呢!
柏翠收拾好灶膛,不给柴火滑下?来引发火灾的机会,出?来关灶房门,听这话音笑道:「大嫂你先?进?屋,今年倒真像是过年。」
她有所感,柏松更是感触颇深,他的记忆里,爹娘在世时过年才是这样,这几年,虽说有四叔和?别家照顾,可?年夜饭从未这么丰盛过。
而且今年大嫂准备的足,他家也?给亲近些的人家送了?自家的菜式,很能拿得出?手,甚至称得上?白?云岭独一份。
腊肉丶炖肉的不算新鲜,各家也?不缺,可?抵不上?他家大嫂手艺好做的味儿地?道,更别提那粉蒸肉丶夹沙肉丶还有那鲜嫩嫩水灵灵的豆芽。
柏松自觉今年有了?大嫂,年节过得很能挺得直腰板,而且他越发有个念想,虽说现在大嫂顶着主事人的名头,可?大哥这头却?是比往年他自个当主事人还有威望。
他心中隐约觉着,白?云岭的天,要变了?。
放桌上?,一家人,还是比不上?农户的山民,自是没有什么食不语的规矩,只要不吧唧嘴不含着饭说话,谢烨不大约束几个小的。
柏青吃得满嘴油,嘟着嘴巴感慨:「大嫂最?好了?,大嫂辛苦啦!」
「怎么,我们不辛苦啊,也?就你在灶房尝咸淡了?,我们可?是光顾着跑腿干活了?。」柏松端着碗咂了?一口微酸微甜的「涮锅水」,很是没好气。
对,虽然谢烨往里加了?树莓酱,可?在柏松这里,妥妥的「涮锅水」。
柏青捏着筷子,挺真诚地?看了?一眼他大哥,说道:「『书上?说长兄如父长嫂如母』,看我们以?前跟着大哥过得啥日子呀,今年有了?大嫂才不一样呢,大嫂肯定最?辛苦。」至于二哥,还不如大哥哩,两人辛苦了?个啥哟,往年过年连个花馍都蒸不出?来哩!
「咳嗯……」被?弟弟嫌弃了?的柏苍呛到了?,转头面向身后咳了?好几下?。
柏青怕他收拾自己,连忙找补:「当然有大哥在也?好,比大壮哥那样的亲爹好。」以?往自家过年不比今年有大嫂,可?也?比隔壁有金家强多了?。
这话是实话,而且虽无父无母,但柏苍家的日子,白?云岭泰半人家都不及。
他是在大哥这里找补回来了?,却?是无意中戳了?二哥的刀,柏松想到爹娘在世的光景,神色暗了?暗,不过瞥到供桌上?的贡菜花馍香烛,心里又轻松了?。
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