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五四七研究(第2页)

虽然听起来有些夸张,但事实上经过合理的保存,冰块的损耗却比人们想象中的要少,不仅是东海岸沿途的大城市已经实现了“全年用冰”,甚至在盛夏的时候,还会有冰船一路南下,人们在热带海滩都能喝到冰镇的饮料。

就是价格不算很便宜,新约克市那边一磅冰块都平均至少2美分,南方这边每磅则可能要以“美金”计,天气越热、越往南就越贵,

普通人家只能少量消费,偶尔买一小块含一下之类,富豪和大庄园主们却可以做到四季不缺,除了保存食物和冰镇以外,甚至还会把不够干净的部分装在冰桶中,放到舞会大厅的角落里用于夏季降温——韦恩猜测,可能是大小姐今天想吃冰淇淋啥的。

不过韦恩不是来偷瞄今晚的菜谱的,

迎着大厨的目光,他就开始询问,“帕克,之前我让你研究的淀粉肠和午餐肉,现在有初步的成品了吗?”

帕克停下手里的动作,往身后的架子上一指,然后才开始回答:“我今天正好做了试做了一些,但是味道和口感似乎不是很理想,正在考虑要不要换一道菜。”

韦恩趁机从旁边拿过勺子往冰碗里舀了一勺,还行,不算特别甜,接着才去把大厨指着的大盘子端了过来,用餐刀切了一片,

放在嘴里一尝,唔……不行。

所谓的“火腿肠”和“午餐肉”,本质上就是肉泥和淀粉混合成糊糊以后,再隔水加热硬化做成的食品,

大厨做得不是不好吃,而是韦恩凭肉味和口感就能猜到,这里边的含肉量肯定不低,再算上人工,成本说不定比肉都贵。

韦恩立马就给帕克反馈了意见:“这不是我想要的‘午餐肉’。我希望你做出来的东西,应该是在勉强还算‘有肉类的口感和味道’的基础上,成本越低越好的玩意,而不是宴席上的特色菜肴——当然了,这种的以后也可以偶尔做一些,我们自己吃。”

帕克再次停下了手里的动作,似乎有些疑惑,“这和琳娜小姐给出的‘在菜肴上追求美味’的要求矛盾了。”

“不不不。”

韦恩不太清楚帕克具体的工作原理,只能试着像训练人工智能那样去试图修正:

“虽然我们侦探社的伙食条件稍微好一些,但是在肉类不足、最低供应量又比较大的情况下,能把午餐肉做得尽量可能好吃,也算是一种‘追求美味’。我希望你能做出的成品价格,起码要比市面上的猪肉便宜一半,最好是能做到三分之一左右。”

大厨稍微宕机了一会儿,不过好在似乎终究是想通了,“可是那样做的话,成品似乎不太可能做成‘美味’……”

韦恩使出了终极大招,试图继续磨合:“我个人的口味独特,就喜欢那样的。”

没想到帕克这次反而很顺利地就接受了,很快颔首,“确实。对于喜欢用圣水来调味的韦恩先生而言,会追求一些风味独特的美食也不奇怪。”

韦恩:……

好吧,你是大厨,你说得对。

韦恩之前觉得码头区那边的黑帮生态“不健康”,是因为他们本质上不事生产,而在大人物们的眼中,他们占据的则是类似“社区警员”的生态位,能让管不过来或者懒得管的地方不至于太乱,

韦恩对社会治理没有经验,但他看过类似“扫黑”或者“改造”的新闻,如果有合法的营生能让其中的一些人参与,是不是就会让依靠“走偏门”过日子的人少一些?

再退一步来讲,如果能把廉价的食物销往码头区,那么购买者们从某种意义上而言,也可以算是侦探社的“客户”,

无论是按照“白道”还是“黑道”的规矩,“保护客户”都是一种单方面的合理行动,满足“斗蛐蛐”的入场条件,应该不属于大势力们眼中的“过界行为”。

某些混黑帮的家伙还喜欢“搞事业”是吧?

都给我一块来“可持续发展”,到时候就先挖你家的人手。

歪脖子树也能参天  四合院世界里的我,天道酬勤  从酒吧睡衣歌神开始  我在70开跑车  追星小号被发现后  对毛茸茸一见锺情  家养的猫成精了,肿么破  窥探  被读出心声,我成了怪物们的小饼干[西幻]  哪朝好奸臣重生三次  我是他老婆我怎么不知道  不藏锋芒  尊敬的扫帚骑士大人  被我渣过的前男友变疯批了  星河远征军家属服务指南  劫狱就劫狱,快把指挥官放下  重金求狗  重回1979:送知青老婆回城  从霍格沃茨到斯翠海文  [重生]将后万安  

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