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果然,来了兴趣:「都有什么鱼,店家能否说说看。」
那有啥不能的?
「鳌花鱼,草根,大白,大马哈,兔子鱼,鳡鱼,黑鱼,狗鱼,红尾巴牛尾巴,胖头,花鲢,法罗,嘎牙子,大鲫鱼,铜锣鱼,江鳕,三花五罗十八子,七十二杂……」
艾玛,这给刘老柱累的,一气到底也没说完,为什么许老太不能进澡堂子,还要让他背下这些词。
又热又累又渴,不能给细介绍了:
「总之,吃江鱼,找二道河,松乌两江,许家种类最多。」
吃不吃啊?祖宗们。
吃。
怎么卖的?
分鱼种类。
也要看,活蹦乱跳是一个价,栽栽愣愣肚皮朝上的是一个价,已经死了没
气的又是一个价。
「栽栽愣愣是什么意思?」
刘老柱心想,回头要让搓澡工们普及一下东北话,等商队们学会回到各地,咱也算是桃李满天下。
「就是吊着口气,还没死在扑腾挣扎呢。」
章掌柜打算出来搓澡了,这会儿功夫给他泡冒汗:「这样,店家,一桌能坐下多少人,你就给看着安排吧。」
「那也要先说好,一桌十二人,超级豪华桌,用最贵的鱼炖,寒风吹,雪花飞,大锅里面炖一堆,绝对实在。大米饭随便吃,连酒也随便喝。只吃炒干豆腐就能喝二两,还有大拉皮,鱼冻啊花生米。好久都没吃过新鲜的芹菜吧?新鲜的!还有小黄瓜。再给你们配个烩血肠,溜肉段,锅贴饼子酸菜团。地三鲜,锅包肉,拔丝地瓜吃不够,一桌十一两六。」
「鱼是多少斤的?」
刘老柱一听有戏,艾玛,他之前介绍心里没底,心想许老太也太敢要价了,一桌挣个一两银钱就得了呗,挣太多能行吗?
没想到是自己见识不够……
刘老柱一脸高兴道:
「你们要是还不饿能等,那就等你们洗完澡自己出去挑,相中哪条拿哪条。
你们要是信得着我,别的不敢说,我指定挑那种鱼肚里油比我都肥的。
还有,各位贵宾都是走过南闯过北,都知晓鱼新不新鲜,第一摸皮,有褶皱的,那样的鱼就不行了。
眼睛带一层膜的,也不行。
我指定给你们挑那种得像我这双眼睛,晶莹剔透的,冒亮冒亮的,甚至往外冒火星子的,那才说明鱼好,它急眼了,你给我钓上来干啥,对不对?
你看兄弟们又听笑了,处久你们就知道,我说话一向是发自肺腑的。」
章掌柜趴在搓澡床上。
他的副手笑着摆手道:「这样,店家,我们也不懂,你就按照现在屋里洗澡的人安排桌,暂定六桌炖上吧,出去就吃。剩下的不是还有别的饭吗?也在做吧?」
「有,炒菜膀子都要抡飞了。像是热汤面条,炖茄子酱和炒豆角丝盖饭,砂锅配油饼,饺子,应有尽有。一盘子饺子一个醋碟,蒜沫辣椒油酱油,有实力的再搭配一碗酒。我们还有腊八蒜,大碴粥。」
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