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“年终福利本来应该让厂里统一置办,但你们也听到消息可,每人只能分一斤肉,兄弟们家里人口不少,一斤肉只够炒一个肉菜。
所以我把这钱要过来了,我们三个又添了一点儿,你们彪哥去乡下找人弄了头肥猪,咱们自己分,多了不敢说,三五斤应该没什么问题。
所以就不跟厂里统一发福利了。”
听到三五斤肉所有人都惊了,年关将至,平时舍不得吃肉的人也会买点儿,沾沾荤腥,需求量大,不好买。
有钱有票的已经去排队了,剩下的只能随缘,运气好还能买一点,运气不好那就只能有什么吃什么了。
有聪明的已经知道厂里给其他人发福利值多少钱,那给他们的福利金绝对是按照这个标准走的,不会多给钱,就算多给也有限的很。
有人激动,有人不信,一头肥猪少说也得百十来块钱,按照他们的人数买半扇猪都够呛,更别是一头猪,估计也没什么肉。
仿佛在验证魏平川的话一样,张彪拉着板车喘着粗气出现在他们身后,随即吼道:
“瞎呀,搭把手,累死老子了。”
齐刷刷的目光看向张彪,准确的说看向张彪身后板车上的那头猪。
猪是黑猪,活的,五花大绑放在板车上,少说也有二百多将近三百斤。
四中队的人率先反应过来,这其中以张彪的小弟为主,平时见张彪手里有东西经常帮忙提一下。
然后呼啦一下围了一群人,拉车的,看猪的,给张彪递烟的,还有捏肩膀放松的。
但所有人的眼睛都在猪身上,离不开的那种。
他们只有不到五十人,加上三个对象也才五十一口子,这头猪去了头蹄下水,打底都有二百斤,每人最少分四斤。
四斤啊,做一份红烧肉还能炒俩肉菜,跟其他工人比起来一个人的量顶他们四个。
张彪叼着烟,走到食堂门口,魏平川直接把位置让出来,自家兄弟,又是妹夫,分什么主次。
“头蹄下水归食堂,剩下的弟兄们平分,现在给老子弄死它。”说完手一指板车上的肥猪。
保卫科的人都是二十啷当岁的小伙子,把猪按在板车上,一个戴着围裙,端着盆的身影冲上去就是一刀。
猪血也是好东西,头蹄下水归食堂,有肠子有血,弄个灌肠再好不过了,也是一道肉菜。
二食堂就俩人帮忙,一个是张长河说过的会杀猪的二厨,还有一个就是他徒弟。
放血,退毛,开膛破肚,头蹄一割,称重,还有二百三十斤,五十一个人平分,每人四斤半。
这头猪可是张彪特意多养了两天,最大最肥的一头猪。
“一抓准”这个词听过吗?说的是售货员卖货的时候顾客要多少,就能抓多少。
“切一刀”这个词听过吗?五六十年代的屠夫卖肉和厨子的一个技能,说的是卖肉做菜的时候只切一刀,但分量不能差。
张长河找的这个二厨正好是两者的结合体。
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