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“周嫂子,这是山羊的排骨,你拿着给家里改善一下伙食。”
周嫂子家阳荷花是经常来的,也因此知道位置,把几根羊排骨直接倒在了一个干净的大海碗里。
周嫂子正在纳鞋底,瞅见阳荷花的行为,忙站起身来:“荷花妹子,你家里都有三孩子呢,你赶快拿回去,我这怀了孕,不缺吃的,我男人时不时就去供销社给我买点补身体的东西回来。”
“哎呀!”阳荷花直接拉着周嫂子就在烧着煤炭的火炉旁边坐下了。
“周嫂子,你不缺吃的,我知道,我这几根山羊排骨就是让你们尝尝味,肉不多,你拿来做汤,炖个萝卜进来,不光补,而且还倍香!”
“你就收下吧!你之前不是也给了不少的好东西嘛!”
对于跟周嫂子这人相处,阳荷花觉得还是很不错的。
两个人都是属于有来有往的那一种人。
周嫂子拗不过阳荷花,也就收下了:“好好好!听你的!”
两个为人母亲的女人坐在火炉边上聊了好一会才分开。
而院里的秀秀,曼曼,小宝这三个小孩早在吃完半个橘子后就进屋了。
阳荷花到家以后,慢悠悠地喝了一搪瓷杯的热水,磕了一会花生,这才开始忙活晚饭。
羊肉火锅,那自然原滋原味的清汤最为美味。
用少许葱姜腌制羊肉十几分钟去除腥味,接着将腌制好的羊肉下开水锅煮沸打掉上面的沫,捞出羊肉备用。
两根胡萝卜和半根白萝卜切成滚刀状,把焯过水的羊肉和切成滚刀状的胡萝卜,白萝卜放进大铁锅中,加入提前烧好的开水淹没食材。
最后盖上锅盖,中小火慢炖2个多小时。
随着时间的流逝,经过柴火的温炖,羊肉的香味逐渐被激发了出来。
哪怕阳荷花已经把房门关上了,可因为烧煤炭取暖必须得留一个口子通风的窗户那里,则把这羊肉汤的香味慢慢散发了出去。
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周嫂子这会也在炖山羊排骨,她闻着家里的香味,又闻了闻从屋外传来的香味,不由得摇摇头。
感慨自己的手艺确实不如人家专业的厨师。
大病一场的棒梗躺在炕上十分地虚弱,闻着这香到他迷糊的肉味,他嘴里吵着要吃肉。
结果被吵得心烦的贾东旭一巴掌甩过去安静了下来。
有孩子的家里自然是控制不了闻到羊肉汤的味道而不受控制的孩子们,他们都吵着闹着要吃肉。
有些厚着脸皮的拿着大海碗去阳荷花家讨,阳荷花笑着拒绝了。
孙老头可怜自家孙子孙鹏程一直在吞咽口水进肚,他拿着一个小碗,衣服兜里揣了两个鸡蛋过来,想向阳荷花换一碗肉汤。
对于这样贫穷且有骨气的人,阳荷花收下孙老头的两个鸡蛋,给他舀一碗汤以及3块羊肉片进去。
一旁看着孙老头用两个鸡蛋换到了一碗羊肉汤的人,心里的算盘打了起来,觉得不是很划算,就把吵着闹着的小孩给骂了一顿后,强扯着回家了。
毕竟只用一张嘴巴白嫖来的羊肉汤才是最香的,要用鸡蛋换,他们可舍不得!
合上房门的阳荷花听到了哭闹声,她早就习以为常了。
毕竟都生活这么久了,院里的有些街坊是什么德行她还是了解一点的。
而且羊肉火锅可是香得很!
晚饭过后,肖倩在洗碗,阳荷花靠在椅子上轻轻抚摸自己那撑到了的肚子,神情很是慵懒。
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