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第60章 做豆腐(第1页)

从刘家桥回来的第二天,小刘氏就和姐姐商量,想要借宋家的房子做豆腐。

刘氏直接同意了,带着小刘氏在院子里转了转,决定用西跨院的两间房子。

西跨院是厨房,挨着厨房有四间屋子,屋子不大,里面放的是粮食和杂物,刘氏决定腾出两间给妹妹做豆腐,刚好这院子有水井,取水也方便,适合做豆腐。

商量好了事宜,黄二立刻上街买了豆子和工具,当天下午就泡了豆子,三丫站在屋里看他们忙活,觉得很新鲜,她只吃过豆腐,还没见过豆腐是怎么做的。

小刘氏见三丫一直看着他们,好笑地问她:“三丫,你也想学做豆腐呀?”

三丫只是过来看个热闹,做豆腐需要起早贪黑,她可干不了。

“二姨,我不学,我就看看豆腐是怎么做的,等做好了我趁热吃几块。”

小刘氏被三丫的话逗的呵呵笑:“傻丫头,豆子要泡一夜呢,明天早上才能做好,现在还早着呢。”

小刘氏的儿女也在屋里帮忙,两个小孩熟练的倒水搅豆子,一看就是行家,小红还抽空给三丫分享经验,“三丫,你明早起床了再来,那时候豆腐刚出锅,一点豆腥味都没有,最好吃了,还有热豆浆可以喝呢。”

三丫挠挠头,不好意思地走开了,自己好像被误会了,二姨一家把她当成大馋丫头了。

夜里一家人聚在一起吃饭,宋老爷子问黄二,“二小子,你明天上哪儿卖豆腐去?”

黄二已经打算好了,原先黄家做的豆腐一是送到饭馆里,二是送到菜市场,都是供货,如今自己分了出来,再找以前的老主顾有些不合适,大哥那里肯定不愿意,只怕会闹起来,黄二不想和他吵架,所以打算去街上零卖。

“宋伯伯,我明一早去集上卖,早上人多,我卖完了再回来。”

宋老爷子点头,鼓励他:“你的手艺好,做的豆腐好吃,以后时日长了生意就好了,先少做一些,慢慢来。”

三丫对做生意的事很感兴趣,脑子里冒出了一堆的想法,像什么热吃豆腐啊,豆腐脑啊,干豆腐啊,还有以前最爱的臭豆腐,这不都是畅销品吗,可是该怎么和姨夫说呢,毕竟自己才五岁,提这些建议和年龄不符。

姨夫做了三十年豆腐了,三丫没把握说服他,只好先憋着。

第二天早饭宋家喝上了豆浆,还吃上了刚出锅的豆腐。

三丫在碗里放了两勺糖,豆浆又香又甜,好喝的不得了,三丫喝完了才问二姨,“二姨,你们什么时候起的?小红姐姐和凡哥儿呢?”

小刘氏眼下黑青,两个孩子都没有起床,只她一个人坐在饭桌旁,“我们四更就起了,泡好的豆子要先磨出来,小红和凡哥儿才睡下,你先吃饭吧,不用等他们。”

三丫没看到姨夫,估摸着他已经去了集市了,现在天气越来越冷,早上起床的时候三丫看到外面已经结冰了,姨夫这么早就得去卖豆腐,不知道会冻成什么样子。

三丫吃到了刚出锅的热豆腐,很香,纯正的豆子香气,可是口感不好,粗糙了些,还硬,不像现代的豆腐,软烂细腻,三丫提出了疑问,小刘氏的回答给她上了一课。

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