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这个时代的猪还没煽,就算经过处理,味道也没能完全掩盖住。再加上调料少,处理也只能简单处理。
唯一好的是,好歹是肉,有油水,味道差点就差点,肚子里能添油水就成。
相比之下,豆腐干菜包就好吃得多。
干菜用热水泡发后,跟捏碎的豆腐一块儿放锅里炒,炒菜的油就是前面炒猪肉干菜包时剩下的猪油,黄豆酱是必须要放的,因为也就这一种酱可以放,然后就是盐和香叶磨成的粉,和葱叶泡过的水。
炒干菜时锅内剩下的猪油不少,全□□菜吸收了,油汪汪的,很像咸菜,看着就很下饭。
配上捏碎的豆腐,撒上葱花,看着就更诱人了,非常适合来一碗大米饭配。
不过大米饭没有,只能包进面皮里。
包好醒半个小时,再上锅蒸熟。
等锅盖揭开,热气升腾,里头的包子个个又胖又大的,虽说还能看见麦壳,颜色也不够白。可包子一戳一个窝窝,过会儿还能自己起来,宣软得很,一看就很好吃。
钟意掰开一个豆腐干菜包,香味瞬间就出来了,他闻了闻,当真特别香。
再尝一口,包子皮松软中带着些许咸味,没有糖,他就在和面的时候加了一点盐进去,所以吃着有咸味儿。除此外,还有股浓浓的麦香,就觉得特别的幸福。
钟意不知道这些干菜没晒干之前是什么菜,晒干后味道也各不相同,有的脆,有的绵,有的很有嚼劲还塞牙,可就是这样的干菜,吃起来让钟意觉得幸福到冒泡。他坐在炕上吃的,吃时没忍住晃了晃悬空的腿,还把腿磕在了实心的砖头上。
钟意对系统说:“系统,这个真的好吃,我感觉等天气暖和后我卖包子肯定能大赚。”
系统:【经系统分析,宿主你去固阳城生意会更好。】
钟意当然知道,这个地方,除了军营的将士外,百姓都没钱买包子的。
钟意道:“可是我没路引,去不了。”
系统不说话了,因为它觉得自己有错。
钟意还安慰它:“好了好了,不怪你,我们都是新手,总有犯错的时候。”
系统觉得宿主真好,说要给他多发点任务,可以多拿一些积分奖励。
钟意道:“我也会好好学厨,完成任务的。”
钟意吃了两个包子,跑去窗户口看了会儿,没看到有人路过,就继续蒸包子。
蒸包子的时候也没闲着,自己扎起了马步,顺便复习萧慎行传授给他的一些拳法。
从钟意种出葱蒜后,他的武师傅就变成了萧慎行。
萧慎行不来的时候他就自己去跑步,自己扎马步。
一个多月,他身体确实好了些,没那么虚了。
不过想学到点真本事,路就还长远得很。
……
萧慎行是在快天黑的时候再来敲钟意的门的,他带着几个亲兵,脸都冻青了。
钟意门口的雪被铲走,他赶紧给开了门让萧慎行他们进来。
钟意一直备着热水,先给他们一人倒了一碗热水,又每人拿了一个包子给他们吃。
他自己去门外装雪进来继续烧水,太冷了,只有一壶水不够喝的。
喝了热水,每人吃完两个包子,又喝了一碗热水后,萧慎行他们才觉得回了神。
钟意便问起外面的情况,“大家如何?”
去装雪时,钟意看了眼外面的情况,他想到了句豪迈的词,“千里冰封,万里雪飘,惟余莽莽。”
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