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第198章（第1页）

他可不是随便说说唬苗雨，逗小孩的，而是确有这个打算。

这作坊盖在山脚小院旁边，不就能让护卫队把他家的安全也一并保障了，杜绝再有人翻墙进院偷盗吗？

唯有一点，就是这山脚小院是租人家刘猎户的，不是他们自家的。沈青打算过些日子去下河村问问刘猎户，这院子肯不肯卖。住久了，沈青还觉得这院子怪合他心意的，用料也实在，要是能直接买下来，再稍作修整就好了，比自家买地去盖新房要省事不少。

若是刘猎户不肯卖，他再去相一块地，把作坊和自家宅子盖在一处。

而这淀粉肠的技术，沈青打算交给连二婶一家。连二婶自己，还有她的儿夫郎赵榆、连藕三人，再加上苗氏，目前就这四个人学会全套精髓就行，再招些人来做剁肉、搅拌、灌肠、磨红薯粉等粗活。

而作坊的管理，自然要仰仗桂香婶子这个村长媳妇，再加上村长的大儿子赵石和大儿媳樱子。如无意外，赵石就是下一任的村长，跟在赵有当身边学着管事也有两年了，想必管一个作坊不在话下，还能让赵石在管理作坊的过程中锻炼能力，日后接任村长也能更好的管理村子。

一路上沈青细细跟苗氏讲着自己的想法，又道：“回头咱们家也买一头牲口，我看骡子都不必买，直接买一匹高头大马，拉货、出行都方便，就说是贵人给安排的用来送货进城的。到时候您再回娘家，咱俩就不用走着来了，坐着马车多气派？”

苗氏就静静的听着，看着沈青在她面前眉飞色舞的描绘着未来，却忽然冷不丁问道：“青哥儿，你是不是在那头遇上什么事儿了？不开心吗？”

沈青脸上的笑容慢慢僵住了。

尽管他没有表现出一丝不痛快，苗氏却觉得沈青眉宇间有一丝郁气。也许这是作为一个母亲的直觉，沈青方才在苗家，兴奋夸奖苗雨身手长进了，出钱给苗家买牲口，现在又说要给自家买房子、买牲口……都让苗氏觉得，沈青是在努力让他自己开心，甚至为了如此，他要让苗家人，让苗雨，让她都开心，身边的人开心了，沈青自己也会被多感染几分。

他这么努力去想要开心，其实是因为他本身不开心。

“没事……”沈青原想搪塞过去，可看到苗氏担忧的表情，又装不下去了：“我就是……我就是在那边遇到了一些想不明白的事情，不危险，你放心。等我哪天想明白了就好了。”沈青喃喃道：“我想，我也许很快会想明白的。”

断或不断，拖着不是办法，他总要做出一个选择。

等他们回了山脚小院，便看见连二婶带着连蓉站在家门口等着，是来还钥匙的。这些日子沈青不在，苗氏又住到石渠村去了，家里的鸡便是托给连二婶每天来喂一趟。

“婶子来得正好，来了便别走了。”沈青笑道，又对连蓉道：“回你家去，把你大哥嫂子，还有你二哥儿都叫来，上我们家学做淀粉肠来，中午就留在我家吃饭。”

“哎呀，”连二婶惊喜万分，“这是和贵人谈下来了？这，这是要教给俺们家做啊？”她其实已经听村里人讲了一耳朵，早上沈青那几句话早就在村里被添油加醋给传遍了，这回来也有点想打听打听，却没想到沈青张口就让她过来学着做！“这是贵人的秘方吧，这我能学吗？”

沈青点了点头：“不过先说好，这秘方教给您了，自己家偶尔做点吃没问题，但不能做了拿去卖，更不能把这秘方告诉别人，不然惹恼了贵人，我也要跟着一起吃挂落。”

“这肯定，我们自己家都不带做的，肯定保密，俺们家不是那样人！”连二婶连连保证，又推了推连蓉：“快上家叫人去，小声点，别给别人知道了。要是有人问起，就说你春蕾姨打娘家回来，找我聊闲话，顺便留人吃饭。”

这村里人都盯着作坊的事儿呢，看苗兴苗旺开了豆腐坊，成日家去买豆腐的人络绎不绝，谁不眼红？都想跟沈青打好关系，在作坊里谋个好活计！

连蓉十分伶俐：“娘你放心吧，我知道咋说！”

沈青却叫住了连蓉：“先别忙，你家是不是还有不少红薯粉？也拿些过来，能拿多少拿多少，回去的时候给算钱，让你奶别担心。”

沈青是知道连二婶家存了好些红薯粉的。这说起来还有一桩渊源：当初沈老娘来闹事，赵有当处置了沈志高，罚他去粉条作坊拉十天的磨。连二婶为了给苗氏出气，把家里的红薯都拉去逼着沈志高给磨成了粉，还让娘家送来了一车红薯，可把沈志高累惨了。

为这事连二婶的大嫂没少在家说怪话，这次倒真不怨人家王氏小心眼，原本好好的地瓜，烤着吃、放粥里煮着吃都好吃，现在磨成粉了，都做成粉条吧，再好吃也吃腻了，蒸馒头吧，这粉条作坊里磨出来的粉和红薯面还不一样。为了给姐妹出气浪费了公中的粮食，王氏能有好脸吗？连她婆婆也不怎么乐意。

却不想这时候倒正好用上，于连二婶更是一份惊喜。

这淀粉肠，就是拿一成的肉，和八成的淀粉做出来的，再放上一成的盐、糖、五香粉、胡椒面、酱油、蛋清、姜汁……等配料，要是有红曲粉就加上一些调色，没有便也罢了。今日是学习试验，没准备那么齐全，便不放了。

沈青家里还有好些冻的野猪肉，就切了半斤瘦的。他可不乐意再自己剁肉，就交给连实去做这体力活。

待把肉剁得细细的，一点颗粒看不出来，再加入四斤的红薯粉和调料，细细的拌匀搅成糊，最后灌进肠衣里面。

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