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小厨房内,约莫一炷香时间过去。
孙掌事引着苏渺和俞芮讲完了故事,又留下了一份秋梨软糕便离开了。
小厨房重新安静下来,看着面前一份秋梨软糕,苏渺与俞芮四目相对。
“我记得孙掌事素来喜欢梨,”苏渺感叹,“本以为只是口味如此,没想到还有这一层。”
……
“我们本来自南北两处,却难得一见如故。”
“本只想攒够些本钱,等出了宫一起经营一家小餐馆。”
“谁知他家中一纸婚书,我们便……”
……
孙掌事的叹息在苏渺耳边回响。
原本只觉得孙掌事本就是性情温润,无所谓功名利禄,可现在想来,兴许只是对旁的没了盼望。
可是……
“你说孙掌事为什么要给我们做这个?”苏渺思索着问道。
苏渺问题问出了口但没人回答,才发现俞芮在苏渺思索期间,已经取来一块秋梨软糕吃了起来。
俞芮嘴里塞满了东西,说话都有点含糊不清:“啊?我不知道啊……”
秋梨软糕制作简单,仅一个谈话的功夫就能做得像模像样。
只是总共不过熬煮梨块,滤水收汁,又和入淀粉搅煮成型的功夫,其中沉淀的回味,却好像比任何都要长一点。
一口下去,秋梨软糕外的熟粉在舌尖化开,紧接着,秋梨的甘甜便随着软糯的软糕在舌尖渐渐分明。
不加一点糖水熬制下的秋梨软糕在舌尖不会过于惹眼,却又能在最后留下丝缕桂花清香。
俞芮埋头一通吃,吃完还不忘记回答苏渺:“会不会是想让你跟着酥饼一起,做给洪博士吃?”
“给他吃什么?”苏渺倒是谨慎,“万一这一个不小心把他吃伤心了,我岂不是得不偿失。”
俞芮听着觉得有道理,又思索道:“那……再去问问孙掌事?”
“她要是想直说,方才就可以告诉我们,”苏渺思索道,“她这样……显然是把选择交给我们了。”
这关系到人家人生大事的事情,哪好随便替人决定。
俞芮“啊……”了一声,莫名有些担忧:“那我们怎么办啊?”
苏渺思索片刻,想到茶歇时的情景。
她忽然恍然,笑道:“我想到了,有一个人可能可以帮上我们。”
俞芮眼底放光:“当真!?”
“当真,”苏渺点点头,迈步走向外面,“走,随我去取两条小排。”
俞芮半懵半懂地跟着苏渺去冷库取来两条小排,又跟着一起取来了话梅,便看苏渺开始动手。
在这一路上,俞芮隐约意识到了苏渺所说的可以帮她们的人是谁,可随着猜测逐渐分明,她又开始担心:“苏渺……放在以前,这道菜可能管用,可现在你真的确定能万无一失吗?”
苏渺只笑:“不能。”
俞芮愕然:“哈?”
“所以你还得帮我去取两个椰子,”苏渺突然咧嘴笑笑,“我忘了。”
俞芮脸上写满了气恼:“……”
可苏渺却是仍然脸皮厚地笑笑:“还有红柚,芒果,还有琼脂。”
俞芮骂骂咧咧地离开,苏渺也转身起锅烧水,又将小排切成小段,合着葱姜料酒烧的水焯去血水,再捞出沥干。
待小排沥干之后,苏渺于锅中烧油,又下入冰糖,缓慢熬成了泛着油光的焦糖色。
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