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95冰啤酒（第1页）

一切准备就绪，第二条开拍。

真真站在案板前，重新执起刀。刚才她已经默默记下三台机位的运镜方向，对着牛肚划十字花刀时，换了节奏，深浅有序，排刀批片都尽量做到视觉效果上的极致。

刀锋划入乳白软皮，浸出润声，碰到案板瞬弹而起，再落二刀，刀起刀落间，牛肚片片均匀排于板上，每个动作都无比清晰。

镜头下，老板娘执刀起势，落刀果决，在方寸案板间运筹千军，三五下切片码齐，转身燃起熊火，以锅为盾，以铲为矛，热油作天雨，调料抵风沙，将食材烹斥灶台天地间。

行云流水的三分钟，每一帧都气势如虹。

等扩音器扬出咔地一声响，监视器前的众人纷纷鼓起掌声，真真才从烹煮好的爆炒牛杂中回过神来。

应该是……过了？

放下盘子，她跑到监视器和导演一起看重放，第一次在监视器下看自己的戏，她也不确定这算不算及格。

导演池溪的视线在屏幕上停顿好一会儿，才拿起扩音器喊道：“第一场，过。”

他侧眼看向真真：“你是有天赋的，知道镜头要什么。”

被影帝夸演技，真真自然接着，她点点头：“拍戏果然和拍综艺不一样。”

第二场戏是老板娘与小工招呼食客的片段，用于交代全片氛围，镜头不长但需要将整个大排档氛围铺陈开来。

几张餐桌旁安排了群演食客，池溪换好装走到灶台旁，与辛真沟通好流程，副导演一声令下摇镜开拍。

老板娘在切菜，小工在边上收拾。

两名新入座的食客招手吆喝了声，老板娘递出一个眼神，小工立刻响应，迈出脚步去招呼。

回来报菜单时，老板娘伸手去够牛肉，小工左手将牛肉递上，右手准备葱段配菜……

副导咔一声。

真真跟着池溪到监视屏前看回放，屏幕中的两人全程没有一句对白，却在眼神与微动作间流露出配合多年的默契，短短一分钟足够令人信服这是一家经营多年的大排档，他们俩是合作无间的搭档。

她想，即便与周乐配合也不过如此了。

监视器台区域的光线不强，真真与池溪坐在屏幕前沟通细节，突然有闪光灯扑到脸上，她奇怪地转头寻找光源，却只看到几个戴有工作牌的人员站在附近。

池溪扫了一眼现场，喊来经纪人：“去确认看有没有外来人员，清场。”

第三场戏是主演的吃喝表演。

雨柔与对手戏男演员坐在小圆桌旁，中间放了一大盘爆炒牛杂，这场戏无需台词，导演要求他们用角色性格表演吃饭，这可比用台词体现人物要难。

雨柔事先捏了一把汗，她对摇滚girl的认知还不够深入，不能说台词，光靠吃饭来表演，心里没底。

桌上的爆炒牛杂冒着热气，深酱色泽蛊惑味蕾，她和对面男演员都暗自咽了咽口水。

咔地一声。

对手戏演员用起子撩起玻璃瓶盖，咕噜噜往两只空杯倒满冰啤酒。

接过杯子，雨柔哈一口冰啤，执筷夹一箸热菜，黄喉沾着一根青葱段，塞进嘴里咀嚼，冰凉涮过味蕾，接踵而至的热乎口感，冰与热交替间，浓厚酱汁席卷舌尖。

不同于常见的麻辣风味，这道菜全然不觉辣味，轻微的盐渍柠果衬托着黄喉的爽脆，本就滑溜的黄喉身段，却还裹挟了满满的酱味葱香，霸道蛮横地铺展于舌腹，两下过后被舌尖提卷咽下。

雨柔眯起眼，咯吱咯吱咀嚼，摇晃着身体，犹如音乐节拍，好吃得想跳起来蹦一蹦。

啤酒玻璃杯冒着凉气，雨柔握起啤酒再哈一口，砰地搁在桌上，再尝起第二块第三块牛杂。

随着舌尖尝到的美味，她摇摆的幅度加大了些，全然投入在节拍与咀嚼的互动里，一下又一下，脑中那个尝到糖果的小女孩，心满意足地在原地蹦蹦跳跳，简单且纯净的快乐。

咔——

池溪对雨柔这段表演非常满意。

他在扩音器中高赞雨柔的表现，但她对手戏的男演员在演绎层次上差了些许，两人都需要重来一条。

真真坐在监视器前看现场表演，美味体验被雨柔由内而外演绎出来，那是一种简单的顺应身体本能的摇晃，好久没见到有人能如此松弛地享受食物了，屏幕洋溢出极具感染力的情绪，观众看到这段绝不会联想到造作或演戏。

只会好奇——到底是多好吃呀？

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