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第36章 第三十六章（第1页）

曹雪芹等一行见到傅丹薇他们，原先在喋喋不休说话的中年锦衣男人立刻站住了。他眯缝起眼睛，打量了他们一阵，脸上立刻堆满了笑，双手拱手作揖，脚下疾步朝傅丹薇他们走了过来。

傅清神色不变，脚步微动，挡在了傅丹薇几人身前。其他的侍卫呼啦啦围了过来，一人走过去，将中年男人拦在了外面。

中年男人笑容一滞，不敢再动，长长作揖之后，转头招呼着人赶紧离开。

原来这就是曹雪芹啊。

傅丹薇好奇不已，一直不动声色打量着他。

曹雪芹很警觉，在中年男人发现他们之前，他已经抬起头看了过来，傅丹薇也终于能看清他的五官轮廓。

其实也没太看清，好似总有朦朦胧胧的雾笼罩着，就像春日雨后的山涧，太阳出来之后，仍留着若无若无的影。

曹雪芹的眉眼就在这影中，影影绰绰。他在看到傅丹薇时，目光微顿，与她一样带着些好奇探究。

旋即，他很快便眼睑微敛，在中年男子行动之前，拱手遥遥见礼，低垂着头，避在一旁静静等候。

几人很快过去，曹雪芹自始至终没再抬头。

傅丹薇微微叹息，曹雪芹是何等聪明之人，只端看侍卫，估计早就猜出了他们的来历，却唯恐避之不及。

傅清待人走远了，低声说道：“瘦得跟猴样的那人，是京城一小有名气牙行的牙人，曹沾这个时辰来到这里，只怕是要典卖田产。”

说着，傅清的眉头皱起来：“照说要卖田卖地，过年后就得开始着手了，到衙门交割之后，得赶着翻地，平整，翻晒。拖太久的话，可不得耽误了春耕，只怕中间出了什么差错。”

“莫非是要压价，或者是想占便宜？”傅丹薇不懂其中的弯弯绕绕，猜测着问道。

傅清前后琢磨了下，说道：“肯定是要想从中占便宜。说不定拖着拖着，能忽悠着曹沾先把地都给种了，最后连地带庄稼，全部被人框了去。前些日子妹妹让我帮看着些，一来我忙，还没能仔细摸清曹家现状。二来，曹沾此人极为聪明，我不是说在俗物上聪明，他心思细腻，难与人真正交心。贸贸然出手相帮，只怕他会多虑猜疑，连觉都睡不安生。”

曹家败落至此，不管是雪中送炭，还是锦上添花者，任谁都难免会多想。曹雪芹七窍玲珑心，比别人想得更会多些。

傅丹薇朝他离开的方向看了一会，片刻后说道：“他有自己的傲气，如果不是真心相交，他只怕都不会接受。以前是我想左了，如果要帮忙，就一五一十告诉他，坦坦荡荡，以心换心。”

傅清笑着说是，见许嬷嬷伺候着永琏与糖罐子擦拭干净手脸，兄妹俩挨着一起吃零嘴，其他人在在忙碌着捡柴火生炉子，他忙说道：“妹妹先歇息一会，我过去搭把手。”

“我多带了些青团与腌笃鲜，二哥你拿去尝尝。”傅丹薇唤许嬷嬷去提装青团的匣子来，笑说道：“共做了两种口味，一种是豆沙馅，一种是鲜肉笋丁馅。青团趁热吃最好，现在凉了，等下在锅里蒸一会，就着腌笃鲜吃最好不过。”

平时侍卫外出当差，所带干粮不过是饽饽肉干炒米等。

傅清听到有青团，想到既然是雍正亲自点了他出来护卫随行，就无需顾虑太多规矩，于是笑着说道：“京城里江南的酒楼，这个时节每家店都在卖腌笃鲜。我与小弟去吃了一次，他难得赞不绝口。嘿嘿，他小子忙着读书，没得口福了。”

傅丹薇听得笑起来，傅清走开去忙了，许嬷嬷赶紧递了湿帕上前。

傅丹薇接过来擦拭了手脸，见糖罐子小嘴动个不停，左手上抓着梨条，右手拿着春饼，皱眉说道：“糖罐子，等下要吃肉，你少吃些。”

糖罐子鼓着脸颊笑，咽下嘴里的春饼，“额涅，我能吃得下。”

傅丹薇瞪了她一眼，“吃得下也不能吃，永琏把春饼梨条都拿开，不要让糖罐子再吃了。”

梨条甜，永琏只选了梨条吃，闻言忙将剩下的半只梨条塞进嘴里，把春饼与梨条匣子都合上了。

糖罐子冲着永琏哼了声，扭过胖身子，防备地看了傅丹薇一眼，跟那小松鼠藏干果一样，把梨条春饼偷偷往荷包里藏。

永琏干脆把糖罐子荷包抢了过来，她马上不依了，跳脚要去抢回来，两人你追我赶，笑嘻嘻闹成一团。

傅丹薇失笑，看向傅清那边，柴火已经烧起来，小炉子上放了罐子，正在热着腌笃鲜与青团，已经有隐隐的香气溢出。

每年春天，不吃腌笃鲜的话，春天好似就白过了。

腌笃鲜一般用咸肉，五花肉或者排骨加春笋，千张一起慢慢炖煮。

锅里水烧开，千张放进去煮一会，去除豆腥味，捞起来备用。随后再烧水，分别焯排骨，咸肉，春笋。

将排骨与咸肉放进罐子里，拍一块姜，葱打结扔进去，再倒入些许的黄酒，加清水大火煮开后，换小火慢慢炖。

炖到约莫半个时辰时放入春笋，千张结，再煮一刻多钟起锅。

做法简单，食材简单，调料简单，简简单单的几样东西煮成一锅汤，喝上一口，鲜掉眉毛。

咸肉本身就咸，一般在起锅前只需要加丁点盐调味。傅丹薇向来吃得淡，加上拿来配着青团吃，就没再让厨子加盐。

没一阵，腌笃鲜与青团都热好送上来，傅丹薇没用勺子，直接端起碗，就着前面的田地与无尽春色喝了一口。

汤好似鲜得过了头，傅丹薇五脏六腑都舒畅得在欢呼。

糖罐子最喜欢排骨，趴在炕桌上，啃着排骨吃得欢快不已。永琏斯文，小口小口喝汤，吃了些千张结与排骨，咸肉有肥肉，被他嫌弃地拨在了一边。

汤太淡，傅清就着咸肉吃正好，他尤其喜欢吃笋丁咸肉青团，连着吃了好几只。

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