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辣炒兔肉简单,将兔肉切块用酱料腌制一刻钟,放入葱姜茱萸煸炒,最后加入盐、黄酒,翻炒均匀便可出锅。
这两道菜都是辣的,沈氏吃不了太辣,姚沐儿又做了道清淡的肉片炒时蔬,随后跟沈秋将饭菜摆上桌。
他端着最后一道菜进屋,笑着说道:“开饭了。”
竹筒兔肉带着竹子的清香,辣炒兔肉提前腌制过十分入味,两道菜虽都是兔肉,味道却各有千秋。
姚青云与沈秋更喜欢香辣麻嘴的辣炒兔肉,姚沐儿与沈氏则喜欢味道略清淡些的竹筒兔肉。
“斯哈,好辣好好吃!”秋哥儿被辣得眼尾发红,还停不下来。
沈氏瞧着摇头失笑。
姚沐儿见状,若有所思道:“这两道菜如果要做来卖得少放些茱萸才成,秋哥儿算是能吃辣的,他都觉着辣,其他喜食辣的食客,怕是连入口都不能。”
沈秋喝了口茶缓解辣味儿,抬手扇着风道:“岭水镇那么多百姓,肯定有喜欢吃的,到时咱就把辣度定成微辣、中等辣、麻辣三个档,让食客们自个儿选。”
姚沐儿闻言,勾起嘴角:“是个好主意,那就这么办。”
一家子吃得格外满足,饭后坐在院里纳凉,姚沐儿跟沈氏提起家里的一群小兔崽。
沈氏道:“送去给你月娘嫂子养吧,你大伯那边地多,忙起来自家牲口都顾不上喂。”
姚沐儿:“听娘的,过阵子我就回去一趟,把兔子送去。”
两个小的脑袋凑在一处,不知在说什么悄悄话。
瞧着时辰不早,一家子打过招呼各自回了房间。
几日后,姚沐儿从县里回来,又赶着牛车将三十只小兔子送回了沈家村。
“明日铺子里就开始卖兔肉制的菜了,等这批兔子长大,嫂子便隔三差五托宝来叔往铺子送个十来只,家里现在有十九只,每日卖个二十盘撑到下月,这批兔子也就差不多能吃了。”
姚沐儿跟沈月娘说:“小灰又怀了宝宝,算算日子也快生了,到时嫂子注意着些,别让它给压死了。”
沈月娘道:“有我照看着,你就放心吧。”
“那就麻烦嫂子了。”姚沐儿掏出钱袋,搁在桌上,“每月给嫂子两百文工钱,今儿正好是十五,连同下月工钱一共是三百文,嫂子数数。”
沈月娘大惊,“不成,这也太多了,养个兔子而已哪里就值得给这么多银钱,再说大成的活计还是季青帮忙找的,我都不知该怎么感谢你们夫夫好呢。”
“大成哥也帮了我们不少,况且嫂子帮我们养兔子,给工钱是应当的,就算交给旁人来养,也是有工钱的,嫂子就不要推辞了。”
“那也不成,两百文太多了。”
见沈月娘不同意,姚沐儿拆开钱袋,从里头数出五十枚铜板。
“每月一百五十文,嫂子再不收我只能花两百文找别人帮忙了。”
“不成,外人哪有自家人养得尽心。”
沈月娘应了下来。
沈长寿与姚翠荷就沈大成一个儿子,如今一大家子住在一个院里头,屋子将将够住,相比之下院子倒是大出不少,旁边空地还能扩建,养百十只兔子不成问题。
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