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在所有人期待的目光中,朱莉将身后小黑板上的每日菜谱擦掉,用粉笔写上442的数字。
“今天的总营业额是442块。”
大家面面相觑,脸上都浮现出兴奋。
开业前,沈明珠给大家算过一笔帐,每月的营业额达到五千左右就能保持收入平衡。
平均到每一天,算下来一天营业额最少要达到166块才不亏本。
没想第一天开业就卖了442块,算是开门红。
“好了,不早了,都早点回去休息吧,明天早上提前半个小时到,我们开个早会。”
等员工都离开后,朱莉关好门窗,将大门反锁好,这才回了宿舍。
……
“也不知道那些人咋想的,就那么几盘菜卖88块,大桌更是卖到了138,居然也舍得掏钱,还大老远的跑到城外来,真是闲得慌。”
宿舍里,贾月梅一边将脚泡在脚桶里,一边同沈向南嘀咕。
沈向南瞅她,“我还想问你咋想的嘞。人家愿意来我们店里吃饭,让我们挣钱,你不感谢反倒埋汰上了。小妹不让你当领班,真是有原因的。”
贾月梅撇嘴,“你挣到啥钱了?卖了这么多钱,落到你口袋的能有几个?”
“脏活累活都是我们干,她就动动嘴皮子,钱反倒全落到她口袋里了。”
沈向南反驳,“你懂啥,店开在这鸟不拉屎的地方,要不是小妹的人情和关系,你以为人家能跑这来吃饭?”
见贾月梅一脸的不服气,沈向南又说道:“你有本事,你也拿一万块钱出来开店,到时挣了多少都是你的,没人跟你抢。”
贾月梅被怼得脸皮挂不住,抬起湿漉漉的脚就往沈向南腿上放。
“你干啥,裤子都给我弄湿了,明天我还咋穿?”
入冬以来阴雨绵绵,衣服洗了十天半个月也晾不干,沈向南衣服带得不多,眼下就身上这一套能穿。
“你爱咋穿咋穿,没得穿就光着呗!”
门外,朱莉端着空水盆调头去了女服务员住的集体宿舍。
她保温水壶坏了,本想找夫妻俩借点热水烫脚。
……
第二天一大早,朱莉骑着摩托车进城采购,顺便向沈明珠汇报工作。
对于营业额,沈明珠并没有太意外,毕竟桌数是提前预订好了的。
唯一的例外大概就是客人有可能取消或者推迟预订。
“很不错,今天有几桌预订?”
“三桌。”
沈明珠点点头,随即询问起昨天开业员工们的表现。
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