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第22节（第1页）

&esp;&esp;每一块扣肉都蒸的油光发亮，扣肉的颜色很漂亮，因为原先是压在碗底，被晒干的梅干菜水渍浸染，扣肉呈现出一种浅浅的黄褐色。在翻开碗的那一刻，扣肉里的油脂如数的被蒸出来，形成油亮的水状，这些金黄色的油滴一点点的渗透到下方的梅干菜里。

&esp;&esp;“潇潇，你先尝尝看，味道好不好。”太奶奶还把筷子给递过来。

&esp;&esp;“好。”

&esp;&esp;沈潇云接过筷子，先挑了一块扣肉，那扣肉蒸的极其软烂，肉块很q弹，夹在筷子上还收尾一颠一颠的，沈潇云手稍微用了一点力，那块扣肉就一分为二，他夹了小块的那边，吹了吹热气，这才哈着气咬了一口。

&esp;&esp;扣肉很软很糯，软绵绵的，肉香味很浓，长时间的柴火慢蒸，把梅干菜里的各种蔬菜香味，以及各种调料，还有那滴落的油脂滴渗透到每一块肉的纹理中，扣肉咸香可口，酸辣椒的辣度和酸爽搭配的刚刚好。连带着焦脆的猪皮那里一同嚼在嘴里，又软又弹牙，即便是瘦肉的部分，也是极为软嫩鲜香，这么一大块扣肉，肥肉和瘦肉的部分相当，可入嘴里却一点不油腻，反而香到不可思议。

&esp;&esp;“扣肉蒸的很好，味道也刚刚好，有些辣味，却不是非常辣。”吃完扣肉，沈潇云满意的点点头。

&esp;&esp;这一个多小时的柴火没有浪费掉，成就了那么大的一锅扣肉。

&esp;&esp;吃完扣肉，沈潇云又换了干净的一双筷子，先是扒了扒扣肉底下的梅干菜。沈潇云扒的是刚刚拿掉那块扣肉的地方，他扒开里面被大块扣肉蒸出的部分，想看看底下梅干菜是不是都蒸好，蒸熟。

&esp;&esp;底下的梅干菜都吸足了油，像那白嫩的笋干，油汪汪的水灵灵的，还被剁碎的酸辣椒混合在一起，一看就特别有食欲。晒干的莴苣，碧绿色，鲜嫩鲜嫩的，芥菜干也舒张了枝叶，豆角软烂中带着一股特殊的嚼劲，每一种菜干都带着一股肉香味，混合着蒸出的油香，淡淡的香辣和酸爽，一口下去，满口留香，如果这个时候再打上一碗白白的大米饭，那简直就是完美。

&esp;&esp;“菜干都蒸熟蒸透了，味道刚刚好，可以把其它的扣肉出笼了。”沈潇云有些意犹未尽的放下筷子，把蒸笼里的碗盘一个个都拿出来，反扣后，拿出碗，放在厨房的案板上。

&esp;&esp;为全村人准备的饭菜都搬到前院子后，沈潇云开始往外面搬一大摞摞的汤碗。

&esp;&esp;为了确保每个人碗里都有肉，都有不同的菜，也不会遗漏掉哪一个，午饭就改用汤碗来装。干体力活都是大饭量，用汤碗真的不为过。

&esp;&esp;每一口大汤碗里打上大半碗米饭，再打上一大瓢子南瓜藤，茭白炒腊肉，最后就是一瓢子梅干菜扣肉。一盘子梅干菜扣肉也就只能分四个人的份量，分到每个人碗里四到五片扣肉，几样菜把那一口大汤碗堆的冒尖，光是看这份量，一碗下来，恐怕得有个两三斤的样子，着实份量实在的很。

&esp;&esp;饭菜一碗一碗的打好后，就用木质的大托盘装好，或者放篮子里，提着送到新房子那边，让帮忙的人来吃饭休息休息。

&esp;&esp;沈家人对于村里人这么大饭量早已习惯，每天干体力活，消耗大，吃的也就多了，一般而言，这些都不会有剩下的。

&esp;&esp;可沈潇云他的直播间里的网友们表示已经惊呆了，甚至惊吓的下巴都惊吓掉了。

&esp;&esp;不对啊，这个碗是用来吃饭的吗？

&esp;&esp;不应该是用来装汤，或者装面条的吗？

&esp;&esp;这么多米饭，那么大的一碗，难道不是一家人的饭量吗？结果这还不算完，主播他们给每个大的吓人的碗里装了量大到吓人的米饭，就连打菜那也是丝毫不吝啬的那种，狠狠的就甩出一瓢子，那一瓢子下去，也有小碗吧，每样都来一瓢子，挖的他们心脏都跟着一颤一颤的。

&esp;&esp;看着比盘子口径还要大几公分的大海碗一个接着一个的在他们眼前晃动，直播间里的网友们表示快要疯掉了。

&esp;&esp;主播他们村里人都这么会吃吗？

&esp;&esp;虽然量大了一些，可这些菜看起来都很好吃的样子，总是在他们眼皮子底下晃，他们馋的要命，恨不得伸出手，从屏幕里捞出一碗来，狠狠的过一把赢。

&esp;&esp;“完了完了，我彻底的没救了。原本我以为只是看主播他们家做菜，或者吃饭的时候就已经够有毒的了，没想到，更毒的在这里。我光是看着主播他们家里人打饭我就不行了，我馋啊，看着那一个个海碗被端走，我就在想，啥时候也给我来一碗呢？”

&esp;&esp;“光是看这些菜的颜色就很好吃啊，特别有食欲，偏偏这么多好吃的菜，它份量还足！我简直嫉妒成了柠檬精了。”

&esp;&esp;“表示的稿子写好，这样玩的时候才会随心所欲，不然心里总是装着东西，玩的不痛快。

&esp;&esp;“我们再等一个星期去吧，到时候那个主播他们家房子也盖好了，我们去的时候也有地方住，我带你们一起去。”张朵朵实在说不过自家的爷爷奶奶。

&esp;&esp;这人年级大了，有时候就特别执著。

&esp;&esp;“可他们现在就去了，我们要是过一个星期去，那不是人更多？”爷爷奶奶很着急，恨不得现在就收拾东西，立刻出发。

&esp;&esp;“朵朵你要是没时间，我跟你奶奶先去……”

&esp;&esp;张朵朵强烈拒绝：“不行！你们都七十多岁了，这么大年级，哪里经得起折腾！那个主播他们那里很偏僻，不好坐车，没人看着你们，要是走丢了怎么办？”张朵朵觉得自己脑瓜子都快炸了，以前她还觉得家里两位都是退休的公职人员很讲道理的，可今天怎么就这么执拗呢。

&esp;&esp;就跟小孩子似的。

&esp;&esp;“我也就七十一岁而已，你看潇潇他们村，他爷爷，太爷，太高，一个个都扛石头，挑水桶，身子骨不知道多好。我比他们年轻多了，再说我脑子还是好的，记得住事，我现在就想跟你爷爷一块去那边养老呼吸一下新鲜空气。等我们回来，给你和你妈带点那边的水回来喝。”奶奶一副认真的样子，偏偏爷爷在一旁很认同的点点头。

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