都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第154节（第1页）

钟意道：“宵夜生意还是留在小吃街吧，这边太远了不合适。”

那倒是，确实不好让客人大晚上开车来村里吃宵夜，还是开农家乐吧。

算下来，其实最担心农家乐开不起来的是村里人，毕竟来村里吃饭的人多，他们才能赚到钱。

养的鸡鸭猪羊可以卖给农家乐，田地可以改成大棚种水果，现在不是很流行自己去农场采摘水果之类的。

家里房子也能翻新装修，或者多修一层，给人住宿。

总之，好处挺多，大家从知道钟意想开农家乐后就在心里盘算上了。

往家走时，村里还有人问钟意是不是买不到房子就真要去别处开了。

钟意便点头说了是，不想动自家房子和田地，村里又没其他合适的地方，就只能另外找了。

相比之下，他们河对面那个村空房子就多很多，交通便利，距离城区同样不远，也是很好的选择。

回头从中间修一条路，他回家也方便。

听着钟意的打算，村里人便有些急。没办法，这关系到他们能不能赚钱，能不能把日子过得更好，肯定急。

有人跟郑家关系不错的，都想好回去联系下，探探口风了。

事情一时半会儿没结果，不过今天中午要吃的菜可得赶紧做起来。

烤乳猪腌好，可以绑上架子开烤了。

钟悦他们领着一大帮小孩儿薅了好多艾草回来，混上糯米粉，大概能蒸个十几笼屉。

钟意决定都蒸了，吃不完就让徒弟们和爷奶他们带回去，或者摆摊卖。

人多，很快青团就包好蒸上了笼屉。

徒弟们处理好食材，也开始做自己跟师父学的菜。

至于钟意要做的菜，徒弟们点菜了，说他发在微博上的菜谱就很好，让钟意再做一次就行。

看到微博时他们跟网友一样馋，所以食材已经提前买好了，就等钟意动手。

宝塔肉昨天就留了今天的份，套四宝也是。需要现做的就三道菜，食材有人处理，等开饭前钟意来做就行。

钟意现在要做的事，就是站在旁边看徒弟们炒菜，然后跟系统一块儿对每个人做的菜进行评级。

徒弟们统一学的三道菜是：红烧肉，酿豆腐，以及一道辣椒小炒肉。

每个人轮着做，反正今天人多，不怕吃不完。

钟意抱着手站在边上，表情也比平时严肃，让徒弟们一下绷紧了弦。

红烧肉是一道特别考验厨子手艺的菜，因为这道菜经常会做成肥腻瘦柴，口感不佳，味道也几乎被甜味覆盖。

很是辜负这道菜。

而真正好吃的红烧肉，从来都是肥而不腻，瘦而不柴，咸甜适宜，入口即化。

从选肉到调料到厨具都有讲究。

肉要选最上等的三层五花，香料要精挑喜欢，厨具也要用砂锅。讲究慢火，少水，火足，缺一不可。

钟意教的是用水煮的做法，先把水煮学好了，再用起酒来，味道也不会差哪儿去。

砂锅家里不少，餐车里也有，红泥小炉同样够用。从钟意回家后，各种做菜的厨具家里是一天比一天多，钟建国还专门收拾了个屋子给他放。

做红烧肉需要的时间长，便最先做这道菜，从处理肉开始，钟意一个个打分，直到红烧肉放进砂锅后，他才统一说问题。

杏腰  囤货百亿，天灾躺平  快穿之奇怪的任务  穿书成偏执大佬的情敌  （综漫同人）我，天使，物理超度  [综穿]完美情人养成系统  （柯南同人）我靠玄学在柯学世界当名侦探  月中僧  穿成校草的佛系后妈  不合理忘却  白月光求生欲太强  穿越之我为正室  小师叔她喜欢死遁  （柯南同人）三角形是最稳固的结构+番外  十一年夏至  天！谁家癫公开局就创飞总裁！  咸鱼店长捡到小皇女后  宫廷悠游岁月+番外  重回天灾囤货忙  竹马他好茶