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第38节（第1页）

&esp;&esp;易弦马上意识到这是怎么回事了，哈哈笑了一声，蹲下揉揉小麦的狗头，“对不起啊！”然后又对何田说，“还挺好吃的！你也尝一个？”

&esp;&esp;他们的晚餐是小米粥，菜是松菌炒鱼片，再配上何田之前给易弦做的夹腊肉丝干饼。

&esp;&esp;也难怪易弦会误以为这笼窝窝头是给他们做的。

&esp;&esp;窝窝头蒸好之后是深紫红色，大概是野米的颜色最后占了上风，可能是因为是用鱼汤和的面，又加了鹅油，不仅香味浓郁，卖相也不错，表皮光亮，捏在手里又暄软q弹，一个个小巧玲珑。

&esp;&esp;这哪儿能想到是给小狗做的呢。

&esp;&esp;桌子上现在摆满了装着红薯块的陶杯，何田易弦只能并排对着窗户坐着，一边吃饭一边憧憬光秃秃的红薯块长出嫩芽后的样子。

&esp;&esp;“……红薯叶子长出来之后可以当菜吃！掐最嫩的叶芽，和野鸭肉一起炒着吃，或者滚水一焯，用核桃油和盐扳着吃……”何田喝着粥，“春天就是吃新鲜蔬菜的季节呀！”

&esp;&esp;炉灶边上，小麦也吃得正香，何田用一点热水泡软一个窝窝头，加上一点没炒过的鱼肉。

&esp;&esp;何田说得没错，春天就是吃新鲜蔬菜的季节。

&esp;&esp;蕨菜已经长得很丰硕了。

&esp;&esp;它们长在草丛中，山壁上，有时石头缝里也长出一大蓬。

&esp;&esp;刚长出的蕨菜芽是嫩绿色，卷曲成凤尾的尖端带一点点鹅黄色的晕，轻轻一掰就断了。何田喜欢茎的脆爽口感，采的时候会故意掐长一点。

&esp;&esp;她跟易弦说，小时候看画册上的古装美女所戴的金钗玉簪极为羡慕，就把蕨菜芽插在头发上，意淫那是“碧玉钗”。

&esp;&esp;“还有丝瓜络子！不是有卷曲的细丝么？拔下来就是‘累丝凤钗’了！”何田说起自己小时候的趣事，又问易弦，“你呢？你小时候有这样么？”

&esp;&esp;易弦淡淡笑笑，果断地摇头，“没有。”

&esp;&esp;何田叹气，“我们家附近没有和我年纪相仿的小女孩，你也没有？”

&esp;&esp;“……”易弦绷着嘴唇，“没。”

&esp;&esp;采好的蕨菜放在竹篓里，直接把篓子浸入山涧，让泉水濯洗干净。

&esp;&esp;鲜蕨菜用烧水焯过去掉那股涩味就可以吃了，即使不沾油盐也脆爽清口，和腊肉在一起炒，另有一番风味，放在陶盘里只是颜色就很好看了，碧绿如翠玉的蕨菜，和嫣红的腊肉。

&esp;&esp;蕨菜可以采多一点。放在陶罐里，毫不客气地洒上盐埋住，就能保存到冬天。在白雪纷飞的日子，把蕨菜坛子打开，菜虽然已经失去了脆脆的质地，变得软软的，可是还留着八分颜色和七分美味。

&esp;&esp;坛子里这时充满了水，全是蕨菜被盐泡出的汁。

&esp;&esp;把软得像面条的蕨菜打捞出来，用清水浸泡一碗，竹林中的美食

&esp;&esp;在森林中，每个季节都是繁忙的。

&esp;&esp;尤其是春季，森林中的居民——无论是小松鼠，还是猎人，全都有一张密密麻麻的时间表。

&esp;&esp;土豆种下之后，就要种小米了。

&esp;&esp;去年深秋，何田狠狠地研读了种植书籍后，严格按照书上的方法，先放火烧了地里残留的谷草，这样能杀灭病虫病菌，然后深翻了几遍地，把地里的石头、根茎、杂草通通铲除，又施了秋肥，现在，到了撒种的时候了。

&esp;&esp;何田和易弦把地又翻了两遍，确保土壤肥沃，酸碱度适合，排水良好，然后在一个没什么风的早晨，把小米种了下去。

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