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&esp;&esp;凤爹赶紧拒绝,都是卖钱的。
&esp;&esp;人有的时候就这么奇怪,以凤爹的身家,花个块八毛吃饭他舍得,可这是往出卖的,立马能换钱的,就有些吃不下嘴了。
&esp;&esp;蓝凤特能理解,就像她上辈子小学同桌家里开小卖店的,要是常人思维,那不随便吃嘛,反正是自家的。
&esp;&esp;可实际上恰恰相反。
&esp;&esp;“爹,你赶紧尝尝,帮我提提意见。”蓝凤看到招娣来娣堂姐已经都给盛好了,她一手端一碗,“爹,咱进屋吃。”
&esp;&esp;凤爹只能跟着进去了。
&esp;&esp;蓝凤将碗盘放下,“爹,快吃,回头还得去运输队呢。”
&esp;&esp;凤爹手上拿着筷子,端起凉皮,“在家你娘也做过一次,没你做的好吃。”
&esp;&esp;“估计是调料问题。爹,回头我再给你盛一碗,一天快卖上百碗了,不差一两碗的。”这话多么财大气粗。
&esp;&esp;不过开业三天火成这样,也是蓝凤没想到的。
&esp;&esp;她一直在招待顾客,就会不小心听到他们的说话。
&esp;&esp;有好几个都是听别人说这边开了家北京小吃,卖的东西没吃过,可好吃了。
&esp;&esp;也有工厂工人中午下班骑车过来的。
&esp;&esp;这绝对是开店最理想的状态,好口碑迅速发酵。
&esp;&esp;“够了,够了,这都吃不了,赶紧出去帮忙把,还那么多客人呢。”凤爹摆手让闺女出去帮忙。
&esp;&esp;“那爹我去忙了,吃完了休息一会再去啊,外头正热呢。”蓝凤麻溜出去了。
&esp;&esp;从最开始三四个人同时点餐,她就有些顾不过来,到现在三四十个也没问题。
&esp;&esp;蓝凤觉得她进步颇大。
&esp;&esp;现在外头才七八个顾客,小儿科啦。
&esp;&esp;即使她不出去,蓝小哥哥也能招待好的。
&esp;&esp;不过还是看看,尽快把最后那点底子卖完,大家伙能好好休息一下。
&esp;&esp;二点四十,最后一小份盖浇饭卖完。
&esp;&esp;大家伙开始收拾,招娣、来娣刷碗收拾厨房,蓝凤负责扫地,小哥哥端着水盆在后头泼水,要不然土地一扫灰飞多高。
&esp;&esp;之后蓝小哥哥会去街口打来新鲜的井水,让大家伙都洗个脸。
&esp;&esp;井水拔凉拔凉的,能去暑气。
&esp;&esp;蓝凤更夸张,端着水盆进了屋擦全身。
&esp;&esp;蓝凤仿佛能感觉身上的水蒸发带走了热量,真的是太舒服了。
&esp;&esp;厨房烧火多有些热,她们就端着板凳坐在房檐下的阴凉处,开会。
&esp;&esp;这会的宗旨就是查缺补漏,都说实践是检验真理的唯一标准,很多事情之前想得挺好挺周全,但是一旦做起来就发现不是那么回事儿了。
&esp;&esp;这个每天简短的小会就是把当天的事情进行总结,发现有缺漏的地方,大家集思广益的解决一下。
&esp;&esp;招娣堂姐先开口,“这几天随着客人越来越多,现在炖菜和凉皮做的也多了,两边的锅用的时间太长了,晚上睡觉太热了,另外厨房温度也有些过高。”
&esp;&esp;再下去怕中暑。
&esp;&esp;蓝凤拿着小本本记上,1981713问题1厨房温度过高,影响晚上休息。
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